调理五脏的食物 春节吃这些更健康

材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4～5人用。

剁椒酸笋蒸排骨

这次推荐以剁椒和酸笋配搭排骨蒸制，剁椒和酸笋都有开胃消食的作用，而且和排骨组合，食味、营养皆属上乘，值得一试。