专家辟谣10种流行“健康”食物

因为它是由蔬菜做成的，看上去好像比薯片要健康一些。也许甘蓝脆片比薯片在营养成分上多一点点(甘蓝的脂肪含量更少，而营养成分更多)，但一些口味的甘蓝脆片是经过高度加工的。它们被盐和素食奶酪或其他多余的成分包围，然后经过油炸，让这种食物更加远离健康的标准。

6、低卡苏打饮料

理性的人绝不会喝含糖饮料：它含有卡路里但并不会给你带来饱腹感，同时也不会给你提供。还是像《坏女孩》中说的那样：“不要让苏打饮料在我的生命中存在!”

7、不限量菜单

去年美国连锁餐厅Olive Garden退出了一个100美金一年不限量吃面的套餐，同时在周五推出意面大王挑战赛，只需要花10美金就能参加挑战。但其实这对你来说一点也不划算：研究发现当你在吃饭的时候花的钱越少，你越不享受这顿饭。更糟糕的是：当续杯或添饭是免费的，你更有可能去享用这个权利。但是别忘了卡路里的累积是不会看你花了多少钱。

8、培根味的任何东西

你知道培根并不健康，它有很高的钠含量以及不健康的饱和脂肪。但当你以培根味的零食来代替它的时候，你终不仅会摄入培根中不健康的成分，还有这些零食中的“可疑有害成分”。换句话说，你双倍摄入了不健康的成分。

9、希腊酸奶味的任何东西

大多数希腊酸奶味的谷物早餐、干果和点心棒都缺失了两个重要的成分：蛋白质和益生菌，这两个成分是希腊酸奶获得健康光环的重要理由。我们来定量分析一下：一杯希腊酸奶包含牛奶、奶油和益生菌，提供100卡路里和18克蛋白质;而同样重量的希腊酸奶味谷物早餐含有几乎30种原料，有230卡路里，却只有5克蛋白质。

10、晚餐酒热量比晚餐高

在古代的时候，人们为了让以酒为溶剂的药更好入口，发明了鸡尾酒。而在现在的宴会中，许多鸡尾酒都是由预调饮料混合而成，这有可能带来不健康的风险。一位调酒师教练安东尼·卡波瑞尔说：“这些预调饮料看起来质量并不好，而且它们主要由糖、人工合成成分及一些化学成分构成。而且你不会相信，这当中含有多少卡路里!”

更糟糕的是，当你点了一份这样的鸡尾酒，酒的味道会盖过食物的滋味。所以为了少摄入热量，也为了让你的食物更好吃，即使要点酒也点一些像伏特加苏打似的酒吧。