专家辟谣10种流行“健康”食物

2014年从时尚圈开始新兴了许多减肥排毒的健康饮食观念，如“果汁排毒法”，碧昂斯等大明星都是它的饯行者。但它们中有些其实非常不靠谱，甚至对身体有伤害。让我们跟随美国COSMO网站一起来盘点一下吧。

1、 果汁排毒法

是时候该为这种以为喝点果汁就能清洁体内毒素的流行观点辟谣了!没有证据表明身体需要或者能从这种随机的排毒饮食中获得好处。同时，如果你在经历基本饮食之后，这种全是液体的食谱根本无法满足你的身体能量需求。

2. 拒绝“麸质”

除非你对麦麸之类过敏或患有脂泻病，含有麸类的食物对你来说并非洪水猛兽。不含麦麸的意大利面、点心、面包和甜点，比起含有麦麸的那些，并非绝对含有更低的卡路里并更加健康。它们只是卖得更贵。

3. 蛋白质注入

当食品制造商把麸质、卡路里、脂肪及美食的快感从食物中剥离，他们必须往里加点儿什么。因为科学已经证明蛋白质能让人有饱腹感，这就难怪制造商们要在薯片之类的东西中加入蛋白质。这并不是件坏事，但当你午饭吃了一个富含蛋白质的火鸡三明治并配了一杯高蛋白质含量的冰沙时，你摄入太多了。大多数女性每天只需要5.5盎司的蛋白质——相当于三个鸡蛋和一大块鸡胸肉。坚持吃一些自然的食品吧，你也可以获得丰富的蛋白质。

4. 特制“高纤”食物

食品制造商们有时候会添加食物纤维来替代增加卡路里含量，让食物更加膨松，因为“高纤维”听起来更加健康。这在现今变得很流行，这就是为什么我们能在超市中发现各种高纤维食物。但是我们的身体在设计之初，就是用来消化一定量的天然高纤维食物(比如蔬菜、水果)，加工过并含有较多人造纤维(提取自菊苣，菊粉，麦麸纤维，高粱，大豆皮等) 会造成胃痉挛、胀气、腹泻或者便秘，尤其在你喝水不够多的情况下。

如果你记不住这些成分的名称，只需要在食品包装上看看营养标签，一般每份食品5克以上的纤维含量，就表示可能有人工添加纤维。

5、甘蓝脆片