只喝粥不吃饭 真的能减肥吗

2.煮粥太烂

粥煮的太烂，虽然增加了粘稠度，但是更容易导致血糖快速升高，不仅不利于减肥，还会导致血糖升高太快。

粥，熬得时间越长，粥的营养价值越低，淀粉糊化越充分，而淀粉很容易被分解为糖分。所以，吃烂的粥，对于血糖的影响可能相当于一杯白糖水。

3.认为喝粥养胃

喝粥是否养胃，要分情况。

养胃的原因是，粥通常稀烂，与被胃消化后的食糜差不多的形状，不会增加胃负担，可直接进入小肠消化吸收，给胃黏膜一个修复机会。

但是对于反酸导致的胃部不适，喝粥无异于雪上加霜。因为粥是流质食物，与胃酸一起更容易出现反酸的感觉。

所以，仅靠喝粥并不能达到科学减肥的目的，同时还要避免喝粥误区。

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