一张食谱表 掌握高原四季高尿酸饮食
| 夏季食谱1 | |
| 早餐 | 糌粑（全麦面粉10g，青稞面粉70g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 黄瓜拌木耳（黄瓜100g，木耳【水发】20g） | |
| 茶饮 | 金银花栀子茶（金银花*3g，栀子*3g） |
| 中餐 | 二米饭（大米70g，小米30g） |
| 蒜蓉西兰花（西兰花100g，胡萝卜50g） | |
| 青椒牛肉丝（柿子椒100g，牛肉50g） | |
| 丝瓜鸡蛋汤（丝瓜100g，鸡蛋30g） | |
| 加餐 | 苹果（200g） |
| 晚餐 | 小米山药南瓜粥（小米50g，鲜山药*50g，大枣*2g，南瓜150g） |
| 西红柿炒豆腐（西红柿50g，豆腐50g） | |
| 蒜蓉空心菜（空心菜200g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 夏季食谱2 | |
| 早餐 | 全麦面包（全麦面粉30g，高筋面粉40g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 纯牛奶（300mL） | |
| 西芹拌百合（芹菜100g，鲜百合*30g） | |
| 茶饮 | 金银花葛根茶（金银花*3g，葛根*3g） |
| 中餐 | 紫米饭（大米60g，紫米40g） |
| 苦瓜炒肉片（苦瓜200g，猪瘦肉50g，柿子椒50g） | |
| 凉拌茄子（100g） | |
| 丝瓜木耳豆腐汤（丝瓜50g，木耳【水发】20g,豆腐20g） | |
| 加餐 | 西瓜（200g） |
| 晚餐 | 杂粮饭（大米20g，小米20g，青稞10g） |
| 松仁玉米(松子仁5g，鲜玉米100g) | |
| 洋葱拌甘蓝（洋葱50g，紫甘蓝50g） | |
| 冬瓜丸子汤（冬瓜60g，猪瘦肉30g，玉米淀粉20g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 夏季食谱3 | |
| 早餐 | 玉米面馒头（玉米面粉40g，面粉40g，茯苓粉*3g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌马齿苋（马齿苋*100g） | |
| 茶饮 | 金银花菊苣茶（金银花*3g，菊苣*3g） |
| 中餐 | 黑米饭（黑米40g，大米40g） |
| 蒜苔炒牛肉（蒜苔150g，牛瘦肉50g） | |
| 西红柿炒茄子（西红柿100g，茄子100g，柿子椒50g） | |
| 莲藕蔬菜汤（莲藕50g，胡萝卜50g，娃娃菜100g，赤小豆*15g） | |
| 加餐 | 火龙果（200g） |
| 晚餐 | 蔬菜面（面条70g，鲜菊苣叶*50g，小青菜100g，豆腐50） |
| 干煸肉末四季豆（猪瘦肉20g，四季豆100g，柿子椒50g） | |
| 蒸南瓜(南瓜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1600～1800kcal。蛋白质68～77g，碳水化合物240～266g，脂肪40～50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如金银花、栀子、山药等。 | |
