吃芋头有哪些功效 怎么吃既美味又养生

香芋排骨

软糯的香芋和鲜美的排骨是绝配，这道香芋排骨是一道深受欢迎的家常菜，做法如下。

首先将排骨、香芋洗净，排骨倒入加了料酒、生姜、葱段的热锅中焯一段时间，捞出沥干;芋头去皮后，切成块;接着起油锅，倒入葱姜等调味爆香后，加入芋头沥干的排骨翻炒，一段时间后倒些许酱油，继续翻炒，翻炒均匀后加入适量开水;加入香芋，用小火慢煮，直至香芋熟烂之后，加入适量调味即可出锅。

糖芋头

糖芋头口感香甜软糯，是无锡的一道名点，十分美味。

首先将芋头洗净削皮，放进加入冰糖的锅中大火焖煮;水开之后，倒入适量桂花，转小火继续煮制;直到芋头变软，即可食用。

这三种芋头的吃法不但简单美味，还有益健康，是不容忽视的养生菜品。

本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。