上火吃什么 夏季清暑热就喝这些汤

口长水泡：桂圆银耳莲子汤

材料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量

做法

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;

2、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片;

3、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。