吃货必看 既能解馋又能健脾养胃的食物大集合

（三）莲藕

莲藕生用性寒，有清热凉血的作用；熟用性温，能健脾开胃、止泻固精。熟莲藕含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，易于消化吸收，适合脾胃虚弱者食用。可以将莲藕炖汤、清炒，或者做成藕粉，都是滋养脾胃的好方法。

三、肉类及豆类：营养丰富的“脾胃滋补品”

（一）鸡肉

鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效。其蛋白质含量高，且容易被人体吸收利用，能为脾胃虚弱者补充营养，增强脾胃功能。可以将鸡肉炖汤，或者做成白切鸡、烧鸡等，美味又滋补。

（二）牛肉

牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。它富含蛋白质、铁、锌等营养物质，能促进脾胃运化，增强体质。对于脾胃虚弱、气血不足的人来说，适量食用牛肉，如做成牛肉粥、红烧牛肉等，有助于改善身体状况，滋养脾胃。

（三）黄豆

黄豆具有健脾宽中、润燥消水的功效。它富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，能为身体提供丰富的营养，同时促进胃肠蠕动，帮助消化。可以将黄豆打成豆浆饮用，或者做成豆腐、豆芽等豆制品，都是健脾养胃的好选择。

四、其他类：不可忽视的“健脾小帮手”

（一）红枣

红枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的作用。它含有丰富的维生素C、糖类、氨基酸等营养成分，能增强脾胃功能，提高身体免疫力。日常可以直接食用红枣，也可以将其泡水、煮粥或煲汤，让脾胃在甘甜中得到滋养。

（二）桂圆

桂圆性温味甘，入心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效。它富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养物质，能为脾胃虚弱者补充能量，增强脾胃功能。可以将桂圆与红枣、枸杞等搭配，做成养生茶；或者加入粥中，煮成香甜的桂圆粥，都是不错的健脾养胃吃法。

健脾养胃是一个需要长期坚持的过程，通过合理饮食，选择上述这些具有健脾养胃功效的食物，并将其融入日常饮食中，搭配均衡的膳食结构，养成良好的饮食习惯，就能逐步改善脾胃功能，让肠胃更健康，身体更有活力。