肥胖儿童青少年的健康“金钥匙”食养方

二、其他常见症状食养方举例

1、茯苓眉豆煲扇骨

主要材料：茯苓15g，眉豆30g，猪扇骨100g，生姜3片。

制作方法：先将茯苓、眉豆洗净，浸泡;猪扇骨敲裂去血水。所有材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改为中小火煲约40分钟，调味即可食用。

用法用量：佐餐食用，每周2～3次。

主要功效：健脾安神、利水渗湿。适用于脾胃虚弱、身体困重或肢体轻度浮肿者。

2、山楂竹菊饮

主要材料：山楂3g，淡竹叶3g，菊花5g。

制作方法：将山楂、淡竹叶和菊花放入壶中，加开水冲泡。

用法用量：代茶饮，每周2～3次。

主要功效：清热、消积、除烦、疏肝明目。适用于目赤肿胀、口舌生疮、肉食积滞者。

3、三仁馒头

主要材料：核桃仁10g，甜杏仁10g，桃仁3g，面粉50g。

制作方法：将核桃仁、甜杏仁、桃仁提前洗净晾干，研磨后过筛成粉，所有食材混合均匀，揉成光滑的面团。将面团按压成长方形，擀成厚薄均匀面片，自一端卷起，切成长约5cm左右的面团，发酵至1.5～2倍大。水烧开后上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟开盖即可出锅。

用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。

主要功效：止咳平喘、润肠通便、活血化瘀。适用于大便干结、咳嗽喘息、气血不畅者。

4、西瓜皮荷叶滚丝瓜

主要材料：西瓜皮100g，荷叶10g，丝瓜150g。

制作方法：先将西瓜皮、丝瓜(刮皮)洗净切块；荷叶洗净，稍浸泡，然后将西瓜皮、荷叶放入瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中小火煲20分钟，再放入丝瓜，稍滚片刻，调味即可食用。

用法用量：佐餐食用，每周1～2次。

主要功效：清热利湿、利尿消肿。适用于中心型肥胖、浮肿、大便不畅者。

5、薏苡仁茯苓鲫鱼汤

主要材料：薏苡仁20g，茯苓15g，橘皮3g，鲫鱼1条，冬瓜150g，生姜数片。

制作方法：先将冬瓜连皮洗净，切成块状；薏苡仁、茯苓、橘皮洗净，稍浸泡，鲫鱼去内脏和鳞，用清水洗净，然后放几块姜片入鱼肚，用少量油略煎至两面鱼身金黄色，将全部材料放入汤煲内加水，大火煲沸后改中小火煲30分钟，调味即可食用。

用法用量：佐餐食用，每周1～2次。

主要功效：健脾祛湿、理气化痰。适用于脾虚湿盛所致水肿、腹胀者。

这些精心制定的肥胖儿童青少年食养方，犹如一把把开启健康之门的钥匙。它们通过科学搭配食材，调节孩子的饮食结构，在提供充足营养的同时，助力减轻体重，改善身体代谢功能。家长们，让我们即刻行动起来，将这些食养方融入孩子的日常生活，用耐心与爱陪伴孩子坚持食养。相信在不久的将来，孩子们定能摆脱肥胖困扰，以健康的体魄、自信的笑容，尽情拥抱生活的美好，迈向充满无限可能的未来。

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