不起眼的野菜 居然有这么多药用价值

蒲公英都是食用方式多种多样，可以将茎叶焯水后凉拌，或清炒、烧汤皆可;还可以晾晒干后泡茶饮用。

香椿叶

香椿叶是乔木香椿发出的嫩叶，带有浓郁的香味，还含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、微量元素铁、磷、钙等多种营养物质;它具有缓解衰老、滋阴补阳、健脾开胃、增加食欲、缓解肠炎等多种功效。

香椿叶可以凉拌食用，或者配鸡蛋同炒，或与大蒜一起捣碎加入各类调味后拌面，都各具风味。