简单一道美味汤巧补脾肾脏

4.转入砂锅，加入没过羊肉的清水、八角和料酒。

5.大火烧开后转中小火炖约2个小时。

6.待汤汁变白，加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。

菜谱小贴士

炖羊肉汤的时候，好羊肉和羊骨一起来炖，这样不但汤汁奶白，味道也更佳。

萝卜羊肉汤三

健康功效

味精

升压、富含蛋白质、富含钠。

八角

理气、止痛、温阳。

食材用料

羊腿肉适量、白萝卜适量、香葱适量、香菜适量、姜适量、花椒粒适量、胡椒面适量、盐适量、料酒适量、花椒面适量、鸡精适量、味精适量、八角适量、干辣椒适量、豆腐乳适量。

做法

1.把白萝卜洗净切成块。

2.把香葱、香菜切碎。

3.把羊腿肉切成块。

4.锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出，葱结、姜、干辣椒备用。

5.砂锅加水烧开，放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。

6.小火煨炖羊腿肉。

7.待煨炖一小时后，加入萝卜和盐大火烧开，小火煨炖半小时。

8.羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精，后倒入汤碗中，撒上香葱和香菜即可。

9.取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。

10.后在调好的佐料中舀入一勺羊肉汤调和拌匀。

萝卜羊肉汤四