吃什么对头发好 女人润发的食疗方法

核桃：保护秀发不被日晒伤害

核桃是坚果中唯一含有丰富Omega-3脂肪酸的。同时，因为头发总是暴露在日晒之下，核桃中含有大量的生物素和维生素E可以有效阻止细胞DNA受损。

生物素可以生成角蛋白，能够预防头发变灰白和脱发。维生素E则有助于头皮循环和头发生长。核桃中所含的矿物质铜，可以有效地帮助秀发保持发色饱满，有光泽，并能防止脱发。

在烹调时，用核桃油代替菜籽油和橄榄油是为秀发补充营养的简单的方法。

扁豆：预防头发过早变白

豆科植物含有丰富的蛋白质，铁，锌，生物素。矿物质摄入不足会影响头发生长，因为微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会导致头发过早变白。