男人想要驳回面子就吃这一物

洋葱虾仁

特点：色调明快，虾仁鲜嫩，洋葱脆嫩，鲜香酥美。

功效

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2。其味甘咸，性平。有补肾，开胃化痰的功效。

洋葱含气体物质硫醇二甲硫化物等，还含少量的柠檬醚盐，多种氨基酸、维生素A、维生索B、维生素B2、维生素c等。有“男子汉的食物”之称。

二物共用可祛冷强身。对肾虚，怕冷的男性有一定疗效。

原料：鲜虾仁225克，洋葱150克，料酒、葱姜汁各20克，醋2克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉5克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，植物油650克。

制作步骤

1、洋葱切成丝，虾仁治净，用料酒、葱姜汁各5克，和精盐5克拌匀腌溃入味，再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆，下入烧至四成熟的油中滑熟，倒入漏匀。

2、锅内放油15克烧熟，下入洋葱丝用大火煸炒至微熟。

3、虾仁，烹入用余下的调料(不含植物油)兑成的荧汁翻匀，出锅装盘即成。

操作提示

虾仁入油后要快速拨散，以免粘连。甩中小火滑制。

是不是觉得洋葱虾仁太过平常，下面就有一道大菜要给男士们推荐一下了，光听名字，龙凤呈祥。是不是高端大气上档次，而且寓意特别好!龙凤呈祥怎么做呢?下面就有它的细致做法，来看看怎么做的吧!

龙凤呈祥

特点：造型美观，色彩艳丽，口感软嫩，咸鲜醇美。

功效

大虾营养丰富，富含优质蛋白质、钙、磷、锌、维生素A等，有补肾通血脉的功效。

鸡肉中含有人体必需的8种氨基酸，并富含磷、铁、铜、钙、锌、维生素A、维生素B12，维生素B6等，可温中补睥，益气养血，补肾。

二物在此配以可溢肾补肝，益精明目的枸杞子同烹，使此款菜肴具有滋肾脏、润脾胃、益气养血、强身健体的功效，是益气的佳品。

原料：大虾12只，净鸡肉225克，枸杞子15克，香菜叶10克，料酒15克，葱姜汁20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉5克，湿淀粉15克，清汤100克，番茄酱15克，花生油10克。

制作步骤

1、大虾去头、虾足治净，从脊背片开，轻轻拍扁。鸡肉剁成茸，放入容器内，加入料酒5克，葱姜汁10克，精盐15克、胡椒粉、味精1克搅匀成馅料。

2、拍扁的大虾摆入容器内，逐一酿入馅料，放上香菜叶，摆上枸杞子，入蒸锅内用大火蒸制熟透取出，逐一围摆在盘的周围。

3、余下的馅料制成均匀的丸子，下入清水锅中烧开，采熟捞出。

4、另将锅内放入清汤，加入余下的料酒、葱姜汁、精盐烧开，用湿淀粉勾爱舀出1/3浇在鸡茸大虾上。

5、锅内荧汁中加入番茄酱、花生油、炒匀下入鸡肉丸翻匀，出锅盛在盘中心即成。

操作提示

鸡肉茸内加入调味料后，要顺一个方向充分搅匀成稠瑚状。鸡肉丸入清水锅后，要用小火烧开，采熟。