20170427家政女皇：外焦里嫩多汁白肉

5、将调料(步骤4)淋在肉片上即可享用。

做法六

材料

五花肉200g，大蒜1头，指天椒2个，小葱2棵，香菜2棵，姜2片，黄瓜1根，生抽20ml，醋10ml，白糖5g，辣椒油15ml，香油10ml。

做法

1.五花肉洗净，放入沸水锅中加两姜煮至断生，然后在愿汤汁中浸泡至温热。

2.将肉取出擦净水分，切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。