20170407河北卫视家政女皇：夏天讲几种鱼的做法

6.把煮好的鱼片放在盆里，后倒入从饭馆带来的辣椒，倒热油。

海蒸鱼的做法

原料：鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许

步骤：1.将鱼刮鳞去腮，内服洗净;

2.将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和;

3.放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。