20170226家政女皇视频：夏天讲红焖羊肉的做法

4.将羊肉入沸水锅中。

5.焯至至色变白后捞出用温水洗净。

6.胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。

7.锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。

8.加入焯好的羊肉翻炒。

9.加入适量料酒。

10.加入两个八角，适量花椒，茴香、香叶，桂皮一起翻炒片刻。

11.加入两大勺酱油。

12.加入一罐啤酒，再加入适量水。

13.加入一片桂皮。

14.两片姜。

15.转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。(普通压力锅十分钟也可)

16.将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。

17.将切好的胡萝卜放入汤锅中。