20161120家政女皇：左小霞讲花生怎么吃补脾

花生通常都是被大家称之为是长寿果的，那么花生的吃法有哪些呢?花生怎么吃补脾还不上火呢?接下来就随着家政女皇节目一起来看看专家怎么说吧。

花生常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮能保住原有营养，且容易消化。

油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。

教授特别提醒，花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。