20170306健康之路视频全集：柳红芳讲选对药才补肾下

除此之外，还有一种动物也可以帮我们补肾——海参。海参性平、微寒，有补肾精的作用。肾精是肾阴和肾阳产生生理功能的物质基础，所以海参适合容易感冒、身体免疫力低下、身体比较虚弱的人，或者是腰酸乏力、小便频数的人服用。

想要补肾的话，海参和羊肉搭配是好的。海参性平微寒，羊肉温热，搭配在一起就可以避免海参微寒伤脾胃，也可以避免羊肉生内热。海参羊肉汤：先把500克羊肉切成小块儿，小火炖到快熟的时候放入50克海参，再炖15分钟加入葱、姜、胡椒粉、盐来调味儿，就可以了。

我们应该怎样选择海参呢

挑选颜色比较自然的淡干海参，刺越尖越长，品质越高。至于发制海参，一定要在完全无油的状态下，温度保持在零上10℃左右，用矿泉水缓慢加热、反复换水，发制五天左右。

或者用保温杯泡发海参，十二小时就可以达到三天的效果。海参贴皮还有一层筋，会影响它泡发。