20160703健康之路节目：母义明讲吃素不吃荤有利于控制血糖吗

素食有素食的营养成分，肉食有肉食的营养成分，两者都吃才能营养互补，达到科学配餐合理营养。

要知道，糖尿病患者由于长期控制饮食，容易造成营养素缺乏，如果再全吃素，可能营养素缺乏会更加明显，对身体整体素质会造成不良影响。

平衡膳食，除主食外要求每天摄入250g牛奶、一个鸡蛋、50g左右瘦肉或鱼，这个数量的食品带入的动物脂肪对人体没有不良影响。营养专家已经提出，正常人每天植物油摄入量应在25g，糖尿病患者应限制在25g以下。

而现在无论是自己家还是饭店烹制菜肴时，总是喜欢多放油脂来改善菜肴的口感，增加食物味道和提高食欲。