这4种菜没有煮熟不要吃 以免引起中毒

茭白中的草酸较多，草酸与体内的钙相结合，会形成难以分解的草酸钙，影响到身体对钙的吸收。长时间的话，会造成身体吸收不到钙。

怎么处理?

食用茭白前，不妨先用开水焯一下，能够去除大部分的草酸，让食用更加放心。

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