江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

这样的花生吃了之后就成了毒药

如何知道花生中有黄曲霉毒素?

正常情况下,质量好的花生其外观完好,色泽鲜艳,被红色的花生皮包裹着。在品尝一颗后,口留余香,还有甜味。但是,当花生发生霉变,存在黄曲霉毒素的时候,会发生霉味。同时其表面呈现褐色或者开始变黄,果子也会变黄,吃进口中有一种苦涩的味道。

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