吃猪油很危险 动物油到底能不能吃

油，是我们在烹调食物时，必不可少地一种调味，当下家庭食用地几乎都是植物油，可供选择的种类也多种多样，豆油、菜籽油、橄榄油等等，都深受人们的喜爱;而在过去，我们烹调都是使用动物油，猪油偏多，就是将肥肉放入热锅中逼出油脂后盛出，收集起来后，等烹调时加入。