假盐层出不穷 了解危害很关键 重在区别预防

肉眼观察

就肉眼观察来说，不论是食盐还是工业盐都呈现出白色，但是，当这样的观察放在显微镜下，会发现食盐的颜色基本不变，而工业盐，往往会显现出淡黄色。

化学食盐分解

当然，想要进行更加科学的分析、了解，无疑还是应该进行化学分解，剖析其中的化学物质，就食盐来说，属于纯净的氯化钠，由氯离子、钠离子构成，但是，工业盐中，除了含有氯化钠外，还有更多的亚硝酸钠，其中的亚硝酸根离子属于一种有害物质，对健康危害极大。

知道了食盐、工业盐的区别，食盐有益健康，工业盐有害健康，那么工业盐的危害有哪些呢?

工业盐的危害

造成中毒

个人体质不同，对于食材消化也不同，千万不要以为工业盐食用一点就没事情，这是因为在身体血液中有一种含铁量极低的血红蛋白，这种血红蛋白会携带着氧气在血液中流动，把氧气供应给器官组织，又能够把氧气分离出来，供给身体代谢。