吃生姜要不要去皮 健康吃姜这些要知道

增进食欲

生姜味道辛辣，含有大量的挥发油和姜辣素，食用后能促进唾液、胃液等消化液的分泌，有助于我们打开食欲，有效缓解食欲不振的问题。

驱寒祛湿

生姜味辛性温，食用后能加速血液循环，有助于毛孔扩张，加速排汗，是驱寒祛湿的一味良药。如果因受凉受寒出现了感冒、咳嗽、头疼等问题，可以借助生姜缓解。

缓解腹泻

生姜能起到极佳的杀菌消毒的功效，如果因细菌感染导致腹泻腹痛的问题出现，可以通过食用生姜的进行缓解。