什么是抗氧化 对我们有什么影响

氧化过程会对人体产生什么影响呢?

当自由基从细胞膜上夺取一个电子后，就产生了另一个新的自由基，并开始了连锁反应。这个争夺电子的连锁反应会侵蚀细胞膜，导致细胞完整性的丧失，成为各种疾病及身体衰老的源头，所以自由基又被称为衰老之源、百病之源。

抗氧化是什么?什么时候需要抗氧化?怎么样可以抗氧化?

简单地说，抗氧化就是清除自由基的过程，而抗氧化剂就是可以清除自由基的成分。从上面的解说我们了解到，自由基是人体代谢过程的常规产物。相应的，人体也会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。