中山大学附属第一医院营养科
简介：
各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松等慢性病的营养防治，孕产期营养、多囊卵巢综合征及乳腺疾病的营养管理，儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、营养不良、亚健康等的营养治疗。
副主任医师
吃蜂王浆对健康有一定益处，但需科学看待其功效与适用人群。蜂王浆中含有蛋白质、脂肪酸、维生素等营养成分，对部分人群可能有调节免疫、改善代谢等作用，但效果存在个体差异，且需注意特殊人群禁忌。 **调节免疫方面**：蜂王浆含多种生物活性物质，如王浆酸，研究显示其可能增强免疫细胞活性，但具体效果需结合个体免疫状态，免疫功能低下者可在医生指导下适当食用。 **改善代谢方面**：部分研究表明蜂王浆中的胰岛素样肽可能辅助调节血糖血脂，但糖尿病患者需谨慎，因其可能影响血糖波动，食用前应监测血糖变化。 **特殊人群禁忌**：孕妇、哺乳期女性食用前需咨询医生，婴幼儿及儿童应避免食用，过敏体质者可能引发皮疹、呼吸困难等过敏反应，首次食用建议少量尝试并观察反应。 **食用建议**：健康成年人可适量食用，每日建议量10~20克，建议冷藏保存以保留活性成分，避免与抗生素、抗凝血药物同服，以免影响药效。
奶昔减肥的危害主要包括短期营养不均衡、代谢紊乱风险及长期健康隐患，尤其对特殊人群（如孕妇、糖尿病患者）可能加重健康负担。 一、短期营养不均衡 奶昔通常以单一营养补充为主，缺乏膳食纤维和天然食物中的多种营养素，易导致维生素、矿物质摄入不足，引发疲劳、免疫力下降等问题。 二、代谢紊乱风险 长期依赖奶昔可能使基础代谢率降低，一旦恢复正常饮食，体重易快速反弹（即“溜溜球效应”），还可能增加脂肪肝、胆结石等代谢性疾病风险。 三、特殊人群禁忌 孕妇及哺乳期女性因营养需求高，奶昔无法满足胎儿/婴儿发育所需；糖尿病患者若选择含糖奶昔，易导致血糖骤升，需严格控制碳水化合物含量。 四、消化系统负担 部分奶昔含添加剂或不易消化成分，可能引发腹胀、便秘等不适，肠胃功能较弱者（如老年人、术后患者）需谨慎使用。 五、心理依赖与饮食失调 过度依赖奶昔可能形成不健康的饮食习惯，忽视食物多样性，长期可能诱发暴饮暴食或厌食倾向，建议结合均衡饮食与运动作为减肥核心策略。
黄豆吃多了是否会长胖，取决于摄入量与整体饮食结构及运动量。适量食用黄豆（每日约25~35克）不会导致发胖，过量食用且总热量超标时可能增加体重。 **适量食用黄豆的益处**：黄豆富含优质蛋白、膳食纤维和植物雌激素，能增强饱腹感，促进肠道蠕动，帮助控制体重。研究表明，增加大豆蛋白摄入可减少脂肪堆积。 **过量食用的风险**：每100克黄豆含约35克脂肪，过量食用会导致总热量摄入增加。若同时减少其他食物摄入，可能引发营养不均衡，影响代谢效率。 **特殊人群注意事项**：消化功能较弱者过量食用可能引起腹胀、消化不良；痛风患者需控制摄入量，避免嘌呤摄入过多；肾功能不全者应遵医嘱调整食用量，防止蛋白质代谢负担加重。 **科学食用建议**：将黄豆替换部分精米白面，搭配蔬菜和适量瘦肉，保持每日总热量平衡。建议采用煮、炖、炒等烹饪方式，避免油炸（如油条、油饼），以降低额外热量摄入。
泡澡本身不能直接减肥，但在合理结合其他健康管理措施时，可辅助减重。关键在于泡澡过程中消耗的热量与日常摄入热量的差值，以及长期坚持的效果。 **短期效果：** 泡澡时身体受热，血液循环加快，可能在1小时内消耗约50~100千卡热量（相当于散步10~15分钟），但多数人泡澡后会因补水和放松产生食欲增加，需注意控制后续饮食。 **水温与时长影响：** 40~42℃的温水（接近体温）泡澡15~20分钟，可促进代谢且不易脱水，避免过热导致头晕或体力消耗过大。 **特殊人群注意：** 高血压、心脏病患者泡澡水温不宜过高，时间控制在10分钟内，避免血管扩张引发不适；糖尿病患者需监测血糖，防止低血糖；孕妇应选择38℃以下温水，每次不超过15分钟，避免腹部受压。 **结合饮食与运动：** 若想通过泡澡辅助减肥，需配合每日30分钟以上有氧运动（如快走、游泳），并减少高糖高脂食物摄入，形成“泡澡+运动+饮食控制”的综合方案，每周坚持3~4次效果更佳。
乳酸钙颗粒主要用于补充钙质，适用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全等，尤其适合需要额外钙补充的人群。 **一、预防和治疗钙缺乏相关疾病** 乳酸钙颗粒是钙补充剂，通过提供可吸收的钙离子，帮助维持骨骼和牙齿健康，降低因钙不足引发的骨质疏松、佝偻病等风险。 **二、特定人群钙补充需求** 孕妇、哺乳期女性及老年人因生理需求或代谢变化，对钙的需求量增加，乳酸钙颗粒可辅助满足其日常钙摄入。 **三、改善营养性缺钙问题** 长期饮食不均衡、挑食或素食者可能存在钙摄入不足，乳酸钙颗粒可作为饮食外的钙来源补充，改善营养性缺钙状况。 **四、特殊生理阶段钙补充** 青少年生长发育阶段、更年期女性因激素变化导致钙流失加速，乳酸钙颗粒有助于维持骨密度，减少骨折风险。 **五、温馨提示** 1. 儿童需在医生指导下使用，避免过量补钙影响其他矿物质吸收。 2. 高钙血症、肾结石患者慎用，肾功能不全者需监测血钙水平。 3. 建议随餐服用，以提高钙吸收率，避免空腹服用引起肠胃不适。