同济大学附属第十人民医院心血管内科
简介：
快速性心律失常的导管消融及缓慢性心律失常的永久起搏治疗、顽固性高血压的治疗尤其对室上速、房颤、房性早搏及室性早搏等心律失常的临床治疗及导管消融治疗。
主任医师心血管内科
心血管健康饮食需以地中海饮食模式为核心，重点摄入富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化物质的食物，同时控制精制糖、反式脂肪和钠的摄入。一、优质蛋白质来源选择深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次，其富含Omega-3脂肪酸可调节血脂；适量摄入鸡胸肉、去皮禽肉及豆制品，替代红肉（如牛肉、猪肉）可减少饱和脂肪摄入。二、全谷物与膳食纤维用燕麦、糙米、藜麦等替代精米白面，每日摄入25-30克膳食纤维（如燕麦麸、奇亚籽），可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。三、新鲜蔬果与抗氧化剂每日摄入500克深色蔬菜（菠菜、西兰花）及200-350克低糖水果（蓝莓、苹果），其富含的类胡萝卜素和多酚类物质可改善血管内皮功能。
心血管病人的饮食应以低钠、低脂、高纤维为核心原则，同时控制总热量摄入，优先选择天然食物，避免加工食品。一、主食选择以全谷物为主，如燕麦、糙米、全麦面包等，替代部分精米白面。全谷物富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，改善血糖控制。二、蛋白质来源优选鱼类（尤其是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品及低脂奶制品。鱼类富含Omega-3脂肪酸，可降低心血管事件风险；豆制品含植物蛋白和异黄酮，有助于调节血脂。三、蔬菜与水果每日摄入不少于500克蔬菜，深色蔬菜（如菠菜、西兰花）占比50%以上，补充钾、镁等矿物质；水果每日200~350克，优选苹果、蓝莓、柑橘等，控制糖分摄入。
心血管疾病患者应优先选择高纤维、低饱和脂肪、富含Omega-3脂肪酸的食物，如全谷物、深海鱼、新鲜蔬果及坚果，同时控制钠摄入。1.保护血管的核心食物深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯，每周2-3次为宜；坚果（核桃、杏仁）富含单不饱和脂肪酸，每日一小把（约20克）有助于调节血脂。2.控制血压的关键食材新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）含钾，可促进钠排出；全谷物（燕麦、糙米）富含膳食纤维，能延缓血糖上升，每日主食中占比建议≥50%。3.调节血脂的优质选择豆类（黄豆、黑豆）含植物蛋白和膳食纤维，替代部分红肉；橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪油，每日烹调用量控制在25克以内。
心血管疾病患者应优先选择富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（菠菜、西兰花）和坚果（核桃、杏仁），同时减少饱和脂肪（如动物内脏）和反式脂肪（如油炸食品）摄入。鱼类与水产：每周2-3次深海鱼类（如三文鱼）可降低甘油三酯，其富含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对合并高血压的患者尤其有益。但需注意选择低汞品种（如沙丁鱼），避免过量。全谷物与豆类：燕麦中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白，建议每日摄入30-50g全谷物。豆类（如鹰嘴豆）富含植物蛋白和膳食纤维，适合合并糖尿病的患者替代部分主食。
心血管疾病患者应优先选择低钠、高钾、富含膳食纤维的食物，如全谷物、新鲜蔬果、深海鱼类等，同时控制饱和脂肪和反式脂肪摄入。一、高钾低钠食物钾元素有助于调节血压，可多食用香蕉、菠菜、土豆、牛油果等；严格控制食盐摄入（每日不超过5克），避免加工食品、腌制食品等高钠食物。二、优质蛋白与不饱和脂肪深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯；适量选择鸡胸肉、豆类、低脂奶制品，减少肥肉、动物内脏等饱和脂肪来源。三、膳食纤维丰富食物燕麦、芹菜、苹果等富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇；全谷物（糙米、藜麦）替代精制米面，增加膳食纤维摄入。