首都医科大学附属北京天坛医院营养科
简介：
孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。
副主任医师营养科
火龙果在中医理论中属于凉性水果，现代营养学角度则因品种不同分为偏凉性（如白心火龙果）和偏温性（如红心火龙果），其凉性/热性属性与品种、食用量及个体体质相关。 白心火龙果（偏凉性） 白心火龙果富含膳食纤维和维生素C，水分含量高，适量食用可促进肠道蠕动，适合夏季消暑解渴，脾胃虚寒者过量食用可能引起轻微腹泻。 红心火龙果（偏温性） 红心火龙果糖分和花青素含量更高，中医认为其性偏温，具有一定补血作用，适合气血不足人群，但糖尿病患者需控制摄入量。 特殊人群食用建议 - 脾胃虚寒者：建议选择红心火龙果，每次食用不超过半个，避免空腹食用。 - 孕妇：可适量食用白心火龙果补充营养，但红心火龙果糖分较高，需注意控制总量。 - 婴幼儿：1岁以上可尝试少量白心火龙果，观察是否有过敏反应，避免整颗食用以防噎呛。 食用注意事项 - 两者均含天然色素，过量食用可能导致尿液或粪便呈粉红色，属正常现象。 - 冷藏后食用可能加重脾胃不适，建议常温食用更佳，每日摄入量建议控制在200克以内。
袋鼠精主要作用于男性生殖健康，通过调节内分泌、改善血液循环等机制，辅助缓解疲劳、提升精力及改善性功能相关症状。 1. 调节激素平衡 袋鼠精含有的活性成分可能影响睾酮水平，对维持男性性健康有潜在辅助作用，但需注意激素调节需结合个体内分泌状态，不可替代专业医疗干预。 2. 改善体能与疲劳 部分研究表明其含有的营养物质可促进能量代谢，缓解运动后疲劳感，适合长期体力或脑力消耗较大的人群，但效果因人而异，需结合生活方式调整。 3. 辅助生殖健康 在合理膳食与生活习惯基础上，可能对精子活力、数量有积极影响，但无法直接治疗不孕不育，备孕人群需同步接受规范医学检查与治疗。 4. 特殊人群注意事项 - 孕妇及哺乳期女性：不建议使用，成分安全性未明确。 - 高血压/糖尿病患者：可能影响血压或血糖调节，需在医生指导下使用。 - 未成年人：禁止使用，缺乏安全性与有效性数据。 选择袋鼠精前，建议咨询专业医师，结合自身健康状况评估，优先通过均衡饮食、规律作息等非药物方式改善健康状态。
喝醪糟是否发胖取决于摄入量和整体饮食结构。适量饮用（如每次50-100克）且搭配均衡饮食时，一般不会发胖；但过量饮用或高糖饮食搭配会增加热量摄入，长期可能导致体重上升。 醪糟的热量及成分特点：每100克醪糟约含150千卡热量，主要成分为碳水化合物（约15克）、少量蛋白质（1.5克）及酒精（0.5%-2%）。碳水化合物是主要热量来源，过量摄入会转化为脂肪堆积。 发胖主要影响因素分析：若日常饮食中添加糖、油脂、高碳水化合物食物较多，醪糟中的糖分可能成为热量过剩的叠加因素；若仅作为适量甜点或饮品，热量贡献有限。 特殊人群注意事项：糖尿病患者需严格控制摄入量，醪糟含糖量较高可能影响血糖；减脂人群建议将醪糟热量计入每日总摄入，避免额外添加其他高糖食物；孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎饮用，酒精成分可能对健康产生负面影响。 科学饮用建议：每次食用量控制在50克以内，搭配蔬菜、全谷物等低热量食物，避免饭后立即饮用。若想控制体重，建议选择无糖或低糖版本，或用清水稀释后饮用。
清淡且有营养的食物包括以下几类：富含优质蛋白的低脂奶类、鱼类；富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬果；以及清淡烹饪的豆制品、菌菇类食物。 优质蛋白类：低脂牛奶、酸奶含优质乳蛋白和钙，适合各年龄段人群；鱼类如三文鱼、鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管有益，建议每周食用2-3次。 全谷物与薯类：燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，升糖指数低，适合糖尿病患者；红薯、山药提供复合碳水，可替换部分精米白面。 新鲜蔬果类：深色蔬菜如菠菜、西兰花含丰富维生素A、C及抗氧化剂；苹果、蓝莓等低糖水果提供果胶和花青素，每日建议摄入500克以上，特殊人群需根据血糖情况调整。 菌豆与清淡烹饪：豆腐、豆浆等豆制品含植物蛋白，适合素食者；菌菇类如香菇、金针菇低卡高纤维，可采用蒸、煮等少油烹饪方式，减少营养流失。 特殊人群提示：高血压患者需控制钠摄入，避免腌制食品；肾病患者应限量优质蛋白，遵循医嘱调整饮食；婴幼儿建议以母乳或配方奶为主，逐步添加辅食，避免过早食用盐渍、油炸食物。
甜玉米与糯玉米减肥效果相近，关键在于烹饪方式和食用量。两者均为低GI食物，升糖指数约55-60，适合减肥期间替代精制碳水。 甜玉米：高纤维促消化 甜玉米水分含量高，每100克含2.4克膳食纤维，能增强饱腹感。其天然糖分有助于稳定血糖，适合运动后补充能量。但需注意，甜玉米含糖量约7%，过量食用可能导致热量超标。 糯玉米：抗性淀粉更饱腹 糯玉米支链淀粉含量高，加热后部分转化为抗性淀粉，在肠道中缓慢分解，延长饱腹感。每100克糯玉米热量约106千卡，比甜玉米略高，但膳食纤维含量达2.7克，适合需要强饱腹感的人群。 烹饪方式影响热量 水煮或蒸制是最佳选择，避免油炸（如玉米烙）或加糖调味。100克水煮甜玉米热量约82千卡，糯玉米约106千卡，两者均远低于米饭（116千卡/100克）。 特殊人群建议 糖尿病患者可适量食用，建议控制在100克以内/餐；减肥期间每日主食总量建议≤250克，可将玉米作为1/3主食替代。儿童需搭配蛋白质食物，避免单一食用影响营养均衡。