主任叶飒

叶飒主任医师

浙江省人民医院临床营养科

个人简介

简介：叶飒，掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗，掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。 课题项目：肺癌特异性血浆环状RNA的筛选鉴定及其在早期诊断中的应用，省部级；c-Met通过糖代谢调控非小细胞肺癌细胞增殖和转移的机制研究，省部级；转录因子Foxm1通过调控肌动蛋白结合蛋白ANLN促进肺腺癌恶性转化的机制研究，厅局级；c-Met通过糖代谢对非小细胞肺癌自噬的调控机制，厅局级；维生素D通过m6A修饰调控PIK3CA通路对非小细胞肺癌的作用及机制，厅局级。研究领域：呼吸内科慢性疾病(慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺癌、肺部感染）及呼吸危重症的临床诊治和营养治疗

擅长疾病

掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗，掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。

TA的回答

问题：女人每天喝石榴汁的好处

石榴汁有诸多益处，其含抗氧化物质可抗氧化延缓衰老、调节血脂、降低血压、对皮肤健康有影响、对消化系统有一定调节作用，孕妇饮用需谨慎要在医生指导下适量饮用，糖尿病患者饮用要密切监测血糖、在血糖平稳时少量饮用且最好在医生或营养师指导下进行。 一、抗氧化与延缓衰老 石榴汁富含多种抗氧化物质，如酚类化合物（包括花青素、鞣花酸等）。研究表明，这些抗氧化剂能够中和体内的自由基，自由基会损伤细胞并加速衰老进程。例如，有体外实验发现，石榴汁中的成分可以显著降低细胞内的氧化应激水平，减少DNA的氧化损伤。对于女性而言，随着年龄增长，体内氧化反应可能会加剧皮肤老化等问题，每天适量饮用石榴汁有助于通过抗氧化作用延缓衰老相关的表现，像保持皮肤的弹性和光泽等。 二、心血管健康益处 1.调节血脂：一些研究发现，石榴汁可能对血脂有一定的调节作用。有临床观察显示，长期饮用石榴汁的人群，血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平有下降趋势，而高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）水平有上升趋势。这对于降低女性患心血管疾病的风险有一定帮助，因为血脂异常是心血管疾病的重要危险因素之一。 2.降低血压：部分研究表明，石榴汁可能具有一定的降压效果。其作用机制可能与其中的某些成分舒张血管有关。例如，动物实验发现，给高血压模型动物饮用石榴汁后，血压有不同程度的降低。对于女性中可能存在的高血压前期或轻度高血压情况，每天适量饮用石榴汁可能是一种辅助改善血压的非药物干预方式，但如果是已经确诊高血压的女性，不能仅依赖石榴汁降压，仍需遵循正规的医疗治疗方案。 三、对皮肤健康的影响 石榴汁中的抗氧化成分有助于保护皮肤免受紫外线等外界因素的损伤。紫外线会导致皮肤产生过多自由基，进而引起皮肤晒伤、色斑形成等问题。石榴汁中的花青素等物质可以增强皮肤对抗紫外线的能力，减少紫外线对皮肤细胞的伤害。此外，石榴汁还可能对皮肤的胶原蛋白合成有一定的促进作用，胶原蛋白是维持皮肤紧致和弹性的重要成分，对于女性保持良好的皮肤状态有积极意义，能在一定程度上减少皱纹的产生等。 四、对消化系统的益处 石榴汁中的一些成分可能对消化系统有一定的调节作用。例如，它可能有助于促进消化液的分泌，帮助食物的消化吸收。对于女性常见的消化不良等问题，适量饮用石榴汁可能会有一定的改善作用，但如果消化系统有较为严重疾病的女性，应在医生指导下饮用，避免因不当饮用影响病情。 特殊人群提示 孕妇：孕妇饮用石榴汁需要谨慎。虽然石榴汁有一定益处，但目前关于孕妇饮用石榴汁的安全性和具体影响还需要更多研究。一般建议在医生的指导下适量饮用，因为个体差异较大，要确保不会对孕妇和胎儿造成不良影响。 糖尿病患者：石榴汁中含有一定糖分，糖尿病女性饮用时需要密切监测血糖变化。如果要饮用，应在血糖控制平稳的情况下，少量饮用，并相应调整饮食中的糖分摄入总量，最好在医生或营养师的指导下进行，以避免血糖波动过大。

问题：康宝莱减肥原理是什么

康宝莱减肥原理涉及控制热量摄入、营养均衡补充、促进新陈代谢，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、患严重疾病者不建议用，一般健康人群使用需专业人士指导且结合自身情况，减肥是长期过程需结合健康生活方式。 控制热量摄入：康宝莱的一些产品，如代餐粉等，通常是低热量且能提供一定饱腹感的食物。其代餐产品一般经过科学配方设计，在保证人体基本营养需求的同时，减少了整体热量的摄取。例如，代餐粉中含有丰富的膳食纤维等成分，膳食纤维在胃肠道内可以吸收大量水分，膨胀后使人产生饱腹感，从而减少人们对其他高热量食物的摄入。研究表明，适当减少热量摄入是实现减肥的基础，当人体摄入的热量低于消耗的热量时，才会动用储存的脂肪来提供能量，进而达到减肥目的。 营养均衡补充：康宝莱的产品系列涵盖了蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。它通过提供全面均衡的营养，保证人体在减肥过程中不会因为过度节食而出现营养不良的情况。比如其中的蛋白质补充剂，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，在减肥期间，身体需要足够的蛋白质来维持肌肉等组织的正常功能。如果蛋白质摄入不足，可能会导致肌肉流失，而肌肉量的减少会使基础代谢率下降，不利于长期减肥。康宝莱的产品能够在控制热量的同时，满足身体对各种营养物质的需求，维持身体正常的生理功能。 促进新陈代谢：部分康宝莱产品中含有的一些成分可能对新陈代谢有一定的促进作用。例如，某些维生素和矿物质等营养成分参与了人体的新陈代谢过程。维生素B族中的一些成员，如维生素B1、B2、B6等，是参与能量代谢的重要辅酶，它们可以帮助将食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质转化为能量，促进新陈代谢的正常进行。当新陈代谢加快时，身体消耗能量的速度也会相应提高，有助于消耗更多的脂肪，达到减肥效果。不过，不同产品的具体成分和对新陈代谢的影响机制可能存在差异，需要根据具体产品来分析。 对于特殊人群，比如孕妇、哺乳期妇女、患有严重疾病（如糖尿病、心脏病等）的人群，不建议使用康宝莱减肥产品。孕妇和哺乳期妇女需要充足且特殊的营养来保证自身健康和胎儿或婴儿的正常生长发育，康宝莱的减肥产品不一定能满足她们特殊的营养需求，还可能对母婴健康产生不良影响。患有严重疾病的人群，其身体的代谢和生理功能可能已经存在异常，使用康宝莱减肥产品可能会干扰原本的治疗方案或加重病情，必须在医生的指导下进行健康的减肥方式，如通过合理的饮食调整和适当的运动等，但要确保不会对原有疾病产生不利影响。而对于一般健康人群，在使用康宝莱相关产品时，也应该在专业人士的指导下进行，并且要结合自身的身体状况、生活方式等因素来综合考虑，比如如果本身运动量较小，那么单纯依靠康宝莱产品可能难以达到理想的减肥效果，还需要适当增加运动来配合。同时，减肥是一个长期的过程，不能仅仅依赖减肥产品，还需要保持健康的生活方式，包括合理的饮食结构（均衡的三餐，控制高热量、高脂肪、高糖食物的摄入）和适量的运动等。

问题：夏天怎样减肥最有效

夏季体重管理可从多方面着手，饮食上要均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，控制热量且合理分配三餐，多吃蔬菜水果等；运动可选水上运动、慢跑、跳绳等并增加日常活动量；生活中保证充足睡眠和充足饮水；儿童减肥要重健康可持续性并培养健康饮食观念，老年人宜选温和运动且注意饮食营养均衡易消化及关注身体状况。 一、饮食调控 1.均衡营养摄入：夏季应保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质的均衡。每日摄入适量优质蛋白，如鸡胸肉、鱼虾、豆制品等，可增加饱腹感且利于维持肌肉量；选择低升糖指数的碳水化合物，如全谷物、杂豆类，避免精制糖及高糖饮品；多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，如西兰花、芹菜、苹果、橙子等，既补充维生素又促进肠道蠕动，帮助控制体重。例如，一项研究表明，增加蔬菜水果摄入并控制精制糖摄入的人群，体重管理效果更优。 2.控制热量摄入：计算每日所需热量并合理分配三餐，早餐可选择燕麦、鸡蛋、牛奶等富含营养且热量适中的食物；午餐主食适量，搭配荤素搭配的菜肴；晚餐宜清淡，减少碳水化合物和油脂的摄入。一般来说，女性每日热量摄入可控制在1200-1500千卡，男性可控制在1500-1800千卡，具体需根据个人基础代谢、活动量等调整。 二、运动规划 1.选择适宜运动项目：夏季适合进行水上运动（如游泳），游泳是全身性运动，对关节压力小且能有效消耗热量；慢跑也是不错的选择，可根据自身情况调整速度和距离，一般每周进行3-5次，每次30分钟以上；跳绳简单易行，能快速提升心率，增加能量消耗。研究显示，每周坚持150分钟中等强度有氧运动可显著帮助减重。 2.增加日常活动量：尽量减少久坐时间，每隔一段时间起身活动，如站立伸展、走动等；上下楼梯代替乘坐电梯；步行或骑行代替短距离乘车等，通过日常小活动累积热量消耗。 三、生活习惯调整 1.保证充足睡眠：睡眠不足会影响新陈代谢及激素平衡，易导致食欲增加和脂肪堆积。成年人每日应保证7-8小时的高质量睡眠，夏季可通过营造舒适睡眠环境（如保持卧室凉爽、黑暗）来提高睡眠质量，利于体重管理。 2.充足饮水：夏季人体水分流失快，多喝水可促进新陈代谢，帮助身体排出废物。每日饮水量建议在1500-2000毫升，可少量多次饮用，避免一次性大量饮水。另外，避免用含糖饮料代替水，含糖饮料会额外增加热量摄入。 四、特殊人群注意事项 1.儿童：儿童减肥应注重健康和可持续性，避免过度节食。可选择趣味性运动，如跳绳、踢毽子、亲子户外活动等，保证充足的户外活动时间，同时培养健康饮食观念，减少高热量零食摄入，家长需监督并引导，避免因减肥影响儿童正常生长发育。 2.老年人：老年人减肥宜选择温和运动方式，如慢走、太极拳等，运动强度以微微出汗、无明显不适为宜。饮食上要注意营养均衡且易消化，控制盐分摄入，避免因减肥导致营养不良或引发其他健康问题，减肥过程中需密切关注身体状况，如有不适及时调整。

问题：吃小龙虾对身体好吗

小龙虾富含蛋白质等营养成分适量食用可补充营养但有食品安全风险如细菌寄生虫隐患、过敏风险特殊人群需注意儿童消化系统弱易受影响老年人消化免疫弱要控量过敏体质慎食应选新鲜的充分加热后适量食用。 一、小龙虾的营养成分 小龙虾富含蛋白质，每100克可食部分中蛋白质含量约为18克左右，且其蛋白质的氨基酸组成合理，易于人体吸收利用。同时，还含有一定量的维生素，如维生素A、维生素B族等，以及矿物质，像钾、钠、镁、磷等。其中钾元素有助于维持正常的心脏节律和肌肉收缩功能；磷是人体骨骼和牙齿的重要组成成分。 二、适量食用小龙虾的益处 （一）补充营养 1.蛋白质补充：对于需要补充蛋白质的人群，如健身爱好者，适量食用小龙虾可以为身体提供优质蛋白质，帮助修复和增长肌肉。因为健身过程中肌肉会有一定程度的微损伤，蛋白质是修复和合成新肌肉组织的重要原料。 2.维生素与矿物质摄取：维生素A有助于维持正常的视力，对于长期使用电子设备的人群，适当摄取维生素A可在一定程度上保护眼睛；而矿物质中的镁元素参与能量代谢过程，能帮助身体更好地利用碳水化合物等供能物质。 三、食用小龙虾需注意的问题 （一）食品安全风险 1.细菌与寄生虫隐患：小龙虾生活在水体环境中，可能携带副溶血性弧菌等细菌，若烹饪不彻底，食用后可能引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。同时，还可能含有肺吸虫等寄生虫，如未充分煮熟，人食用后可能导致肺吸虫病，引起咳嗽、胸痛等症状，严重时会影响肺部功能。 2.过敏风险：部分人群可能对小龙虾过敏，过敏反应可轻可重，轻者出现皮肤瘙痒、皮疹，重者可能发生过敏性休克，危及生命。有海鲜过敏史的人群应特别谨慎食用小龙虾。 （二）特殊人群的注意事项 1.儿童：儿童消化系统发育尚未完全成熟，食用小龙虾时更易受到细菌和寄生虫的影响，发生胃肠道感染的风险较高。而且儿童过敏的概率相对较高，所以不建议年龄过小的儿童食用小龙虾，若要食用，需确保充分煮熟，并且要密切观察是否有过敏等不适反应。 2.老年人：老年人的消化功能和免疫力相对较弱，食用小龙虾时要格外注意食品安全。由于其胃肠道蠕动较慢，细菌在体内停留时间较长，更易引发感染性疾病。同时，老年人若本身有基础疾病，如高血压、高血脂等，要注意控制食用量，因为小龙虾中蛋白质和嘌呤含量相对较高，过量食用可能对血压、血脂产生一定影响，且嘌呤代谢异常可能增加患痛风的风险。 3.过敏体质人群：明确对小龙虾过敏的人群绝对不能食用，而有过敏倾向的人群在食用前最好先少量尝试，观察是否有不适反应，一旦出现过敏症状应立即停止食用并及时就医。 四、正确食用小龙虾的建议 为了安全且合理地食用小龙虾，首先要选择新鲜的小龙虾，避免食用死亡过久的小龙虾。在烹饪时要确保充分加热，一般建议将小龙虾煮至熟透，水温需达到100℃以上并持续一定时间，以彻底杀灭细菌和寄生虫。同时，食用时要注意适量，不要一次食用过多。

问题：水煮花生的功效与作用有哪些

水煮花生有诸多益处，能提供能量与营养、补充蛋白质、提供维生素与矿物质，适量食用对心血管系统可能有潜在益处，但不同特殊人群有不同注意事项，儿童需防呛咳且适量食用，糖尿病患者要严格控量，胃肠道功能较弱者需适量食用。 一、提供能量与营养 水煮花生富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。每100克水煮花生约含7.2克蛋白质、21.7克碳水化合物等，能为人体提供能量，满足日常活动所需。对于正常人群来说，适量食用水煮花生可补充身体代谢所消耗的能量；对于体力劳动者，能及时补充因劳动消耗的能量，维持身体的正常运转。 二、补充蛋白质 花生中的蛋白质属于优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用。对于儿童而言，充足的蛋白质摄入有助于身体的生长发育，促进肌肉、骨骼等组织的构建；对于成年人，可维持身体组织的更新和修复，比如受伤后身体组织的修复需要蛋白质参与。 三、提供维生素与矿物质 水煮花生含有维生素B族等多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。其中维生素B族参与人体多种代谢过程，如参与能量代谢等；钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，对于儿童、青少年骨骼发育以及中老年人预防骨质疏松有重要意义；铁元素有助于预防缺铁性贫血，无论是儿童、女性还是老年人，适当摄入含铁丰富的食物都很重要，水煮花生中的铁元素可以为身体补充所需的铁，维持正常的造血功能。 四、对心血管系统的潜在益处（适量食用前提下） 有研究表明，适量食用花生等坚果类食物可能对心血管系统有一定益处。花生中含有单不饱和脂肪酸等成分，有助于调节血脂，降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平，从而在一定程度上降低心血管疾病的风险。但需要注意的是，这是基于适量食用的情况，过量食用水煮花生可能会因摄入过多脂肪等导致血脂升高，所以对于心血管疾病患者或高危人群，应在医生指导下适量食用。例如，有研究发现，每周适量食用花生等坚果的人群，心血管疾病发生率相对较低，但如果本身血脂异常较严重，则需要谨慎控制摄入量。 特殊人群注意事项 儿童：儿童食用水煮花生时需注意避免整颗吞食，防止发生呛咳。因为儿童的吞咽反射还不够完善，整颗花生容易误入气管。同时，儿童应适量食用，不能因为水煮花生美味就过量食用，以免引起消化不良等问题。 糖尿病患者：水煮花生虽然有一定营养，但由于其含有一定量的碳水化合物和脂肪，糖尿病患者食用时需要严格控制量，可在血糖控制平稳的情况下，作为零食少量食用，并相应减少主食的摄入量，监测食用后的血糖变化。因为花生中的碳水化合物和脂肪会影响血糖水平，过量食用可能导致血糖波动较大。 胃肠道功能较弱者：这类人群食用水煮花生要适量，因为花生含有一定量的脂肪，过多食用可能会加重胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。比如一些患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，过量食用水煮花生后可能会出现消化不良的情况，所以建议少量食用，并细嚼慢咽，以减轻胃肠道的消化压力。

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