主任叶飒

叶飒主任医师

浙江省人民医院临床营养科

个人简介

简介：叶飒，掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗，掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。 课题项目：肺癌特异性血浆环状RNA的筛选鉴定及其在早期诊断中的应用，省部级；c-Met通过糖代谢调控非小细胞肺癌细胞增殖和转移的机制研究，省部级；转录因子Foxm1通过调控肌动蛋白结合蛋白ANLN促进肺腺癌恶性转化的机制研究，厅局级；c-Met通过糖代谢对非小细胞肺癌自噬的调控机制，厅局级；维生素D通过m6A修饰调控PIK3CA通路对非小细胞肺癌的作用及机制，厅局级。研究领域：呼吸内科慢性疾病(慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺癌、肺部感染）及呼吸危重症的临床诊治和营养治疗

擅长疾病

掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗，掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。

TA的回答

问题：洗澡可以减肥么?

洗澡本身不能直接减肥，但通过热水浴可短暂提升代谢率，促进水分排出。以下是具体分析： 一、水温与代谢：40℃左右热水浴可使代谢率短暂提升10%~15%，但持续时间仅1-2小时，且停止后迅速恢复。 二、出汗与体重变化：洗澡时出汗会导致体重暂时下降，实际为水分流失，恢复饮水后体重回升。 三、特殊人群注意：高血压患者避免水温过高（<42℃），糖尿病患者需监测血糖，避免低血糖；老年人建议水温38-40℃，防止头晕。 四、辅助作用：结合温水浴后轻度运动（如拉伸），可增加热量消耗，每次15分钟以上效果更明显。 五、科学建议：洗澡仅为辅助手段，需结合饮食控制与规律运动，每周3-4次温水浴（38~40℃），每次15-20分钟为宜。

问题：菠菜根能吃吗？

菠菜根能吃，且富含膳食纤维、铁、钙等营养成分，建议洗净后烹饪食用。 菠菜根的营养价值：菠菜根含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；铁元素含量较高，对预防缺铁性贫血有一定辅助作用；同时富含钙、维生素K等矿物质，对骨骼健康有益。 烹饪方式：菠菜根可采用炒、煮、凉拌等方式烹饪，如与菠菜茎叶一同焯水后凉拌，或与其他食材搭配炒制，能保留其营养成分。 特殊人群注意事项：消化功能较弱者建议适量食用，避免过量引起腹胀；肾功能不全者需控制摄入量，因菠菜根含钾量较高；孕妇、哺乳期女性可适量食用，补充营养。 食用建议：食用前需彻底清洗，去除根部泥沙；烹饪时建议保留根部，以最大化营养吸收。

问题：纯燕麦片可以减肥吗

纯燕麦片可以在控制体重方面发挥积极作用，前提是选择无添加糖、无额外油脂的纯燕麦片，并合理搭配饮食与运动。 纯燕麦片的减肥优势：燕麦富含β-葡聚糖，可增强饱腹感，延缓碳水化合物吸收，从而减少总热量摄入。同时，燕麦中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善消化功能。 适合人群：健康成人（尤其是需要控制体重者）、糖尿病患者（需注意监测血糖反应）、高血压患者（燕麦有助于调节血压）。特殊人群如孕妇、哺乳期女性、老年人及儿童，应在医生或营养师指导下食用。 食用建议：每日摄入量建议为30-60克，可搭配牛奶、酸奶或水煮蛋，避免添加糖、蜂蜜等高热量配料。食用后需增加日常活动量，以达到更好的减肥效果。 注意事项：避免选择即食燕麦片（可能含添加剂），烹饪时控制水量，避免过度烹饪导致营养流失。若出现腹胀、腹泻等不适，应减少食用量或暂停食用。

问题：每天喝蜂蜜水，但不节食，能减肥不？

每天喝蜂蜜水但不节食能否减肥，取决于蜂蜜水的热量摄入、个体代谢差异及整体饮食结构。若长期热量摄入低于消耗且营养均衡，可能减重；反之则难以实现。 蜂蜜水的热量影响 蜂蜜主要含果糖和葡萄糖，每克提供约4千卡热量。若每日额外饮用500毫升蜂蜜水（约含60克糖），相当于增加240千卡热量，抵消部分减肥效果。 代谢差异与个体因素 不同人群对糖分的代谢能力不同。糖尿病患者或胰岛素敏感性差者，果糖可能转化为脂肪堆积；代谢旺盛者可能通过运动消耗更多热量，效果更明显。 饮食结构的关键作用 若仅喝蜂蜜水而不控制正餐，高碳水饮食可能导致血糖波动，反而刺激食欲。合理搭配蛋白质、膳食纤维和健康脂肪，可提升饱腹感，增强减肥效果。 特殊人群注意事项 1.糖尿病患者：需严格限制蜂蜜摄入，避免血糖骤升。 2.儿童与青少年：过量糖分可能影响牙齿健康和生长发育，建议选择自然甜味食物。 3.孕妇与哺乳期女性：需在医生指导下控制糖分摄入，确保营养均衡。 减肥核心原则 减肥成功的关键是热量负平衡。建议将蜂蜜水作为日常补水选择（每日不超过200毫升），替代高糖饮料，同时结合低热量、高营养密度的饮食和规律运动。

问题：黑芝麻和牛奶可以一起吃吗

黑芝麻和牛奶可以一起吃，二者营养成分无明显冲突，反而能互补营养，适合多数人群日常食用。 1.营养互补角度：黑芝麻富含膳食纤维、维生素E、铁和不饱和脂肪酸，牛奶则是优质蛋白质、钙和维生素D的良好来源。二者同食可实现营养均衡，尤其适合需要补充蛋白质和钙质的人群。 2.消化吸收角度：黑芝麻中的膳食纤维可促进肠道蠕动，牛奶中的乳糖也有助于钙吸收，二者搭配不会影响消化，反而可能提升整体营养利用率。但乳糖不耐受者需选择低乳糖牛奶或少量尝试。 3.特殊人群适用情况：健康成年人、青少年及孕妇可正常食用；老年人适量食用可补充钙质和抗氧化成分；婴幼儿（6个月以上）若已添加辅食，可将二者混合制成糊状食用，但需注意观察是否过敏。 4.食用建议：建议将黑芝麻磨成粉后与温牛奶混合食用，避免生食黑芝麻导致消化不良。单次摄入量控制在黑芝麻约10g（约1汤匙）+牛奶200ml为宜，过量可能引起肠胃不适。

上一页456下一页