首都医科大学附属北京友谊医院营养科
简介：丁冰杰，首都医科大学附属北京友谊医院，营养科，副主任医师，博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业，擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题，发表科研论文10篇（其中SCI论文6篇）。
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
副主任医师
维生素E软胶囊作为脂溶性营养补充剂，服用需结合剂量、时间、人群特点。一般成人每日推荐剂量为10~14mg（国际单位约15~20IU），随餐服用吸收更佳，特殊人群需遵医嘱调整。 一、常规服用剂量与适用场景：1. 成人日常补充：每日推荐摄入量男性14mg，女性13mg，具体剂量以产品说明书标注为准，单次服用不超过推荐量。2. 适用场景：饮食中维生素E摄入不足（如长期素食、蔬果摄入少）、吸收障碍人群（如慢性腹泻），或经临床评估需辅助补充者。 二、服用时间与方式：1. 最佳时间：随餐服用（如早餐或午餐），与含脂肪食物同服可提高吸收效率。2. 服用方式：整粒温水送服，不可咬碎或打开胶囊壳，避免刺激消化道。3. 禁忌空腹：空腹服用可能引起胃部不适，且吸收利用率降低。 三、特殊人群服用原则：1. 儿童：0~3岁婴幼儿优先通过母乳或配方奶获取，无需常规补充；1~3岁儿童每日摄入量≤10mg，需在医生指导下调整。2. 孕妇/哺乳期女性：孕期及哺乳期每日补充建议不超过14mg，过量可能增加产后出血风险，需遵医嘱。3. 老年人：建议每日≤20mg，避免长期过量。4. 慢性病患者：高血压、糖尿病患者需监测凝血功能；肝病患者需谨慎；正在服用抗凝血药物者禁用。 四、禁用与慎用情形：1. 绝对禁忌：对维生素E或辅料过敏者禁用。2. 相对禁忌：肝肾功能严重不全者、凝血功能障碍者慎用，需定期监测。3. 避免与其他脂溶性补充剂同服，防止过量蓄积。 五、长期服用注意事项：1. 监测指标：连续服用超3个月，建议定期检测血脂、凝血功能。2. 优先天然来源：通过坚果、植物油、豆类等食物补充，满足基础需求。3. 不适处理：出现皮疹、恶心、腹泻等症状，立即停药并就医。
柚子富含维生素C及类黄酮等，维生素C可刺激白细胞活性提升免疫力，类黄酮能维护心血管健康，但其含有的呋喃香豆素等会抑制肝脏酶活性影响药物代谢，过量食用会引发胃肠道不适，孕妇可适量食用，儿童需控量，服药者要告知医生食用情况遵专业建议。 一、柚子的营养成分与基本特性 柚子富含维生素C，每100克柚子中维生素C含量约35毫克，还含有类黄酮等生物活性物质。维生素C是抗氧化剂，有助于胶原蛋白合成；类黄酮具抗炎、抗氧化特性。 二、柚子对健康的积极作用 （一）增强免疫力 其含有的维生素C可刺激白细胞活性，提升机体免疫防御功能。对于儿童，合理摄入柚子中的维生素C有助于完善免疫系统；老年人免疫力相对较弱，食用柚子补充维生素C可辅助增强抵御病原体能力。 （二）对心血管的潜在益处 类黄酮成分可通过影响血脂代谢、降低血管炎症等机制维护心血管健康。有心血管疾病风险的成年人，适量食用柚子可作为辅助健康措施，但不能替代正规医疗治疗。 三、食用柚子的注意事项 （一）药物相互作用 柚子中的呋喃香豆素等成分会抑制肝脏酶活性，影响药物代谢。如服用降压药（氨氯地平）、降脂药（辛伐他汀）等患者，大量食用柚子可能致药物在体内浓度过高，增加不良反应风险。正在服药者需咨询医生能否食用及食用量，老年人因肝肾功能减退，更需留意药物相互作用。 （二）胃肠道影响 过量食用柚子可能引发腹痛、腹泻等胃肠道不适。儿童消化系统发育不完善，过量食用易出现肠胃反应；老年人胃肠道功能减退，也应适量食用，避免肠胃不适。 （三）特殊人群提示 孕妇可适量食用柚子补充营养，但需注意个体差异；儿童食用需控制量，避免因过量导致胃肠道问题；正在接受药物治疗的人群，务必告知医生柚子食用情况，遵循专业建议。
西梅过量食用可能致肠胃不适，尤其肠胃弱女性更易出现；可能引起血糖波动，对血糖调节不佳或健康女性长期大量食用有影响；少数女性可能过敏，有过敏史者需谨慎；正在服用某些药物如降血糖药物时食用西梅可能与药物相互作用，服药女性食用前最好咨询医生。 一、过量食用可能导致肠胃不适 西梅含有一定量的膳食纤维，正常食用时，膳食纤维能促进肠道蠕动。但如果过量食用西梅，可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。研究表明，一次性大量摄入西梅，其中的膳食纤维会过度刺激肠道，导致肠道蠕动加快，从而引发腹泻等症状。对于本身肠胃功能较弱的女性，如患有肠易激综合征的女性，过量食用西梅更容易出现肠胃不适的情况。 二、可能引起血糖波动 西梅含有一定的糖分，对于血糖调节能力不佳的女性，如患有糖尿病的女性，过量食用西梅会使血糖升高，不利于血糖的控制。因为西梅中的碳水化合物会被人体消化吸收转化为葡萄糖，进而影响血糖水平。即使是健康女性，长期大量食用西梅也可能增加未来患糖尿病的风险，因为长期高糖摄入会影响胰岛素的敏感性等。 三、过敏风险 少数女性可能对西梅过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时可能出现呼吸困难等症状。这是因为西梅中的某些蛋白质等成分作为过敏原，引发了人体的免疫反应。有过敏史的女性在食用西梅前应格外谨慎，若不确定是否过敏，可先少量尝试，观察是否有不适反应。 四、与药物相互作用风险 如果正在服用某些药物，如降血糖药物等，食用西梅可能会与药物发生相互作用。例如，西梅中的成分可能会影响降血糖药物的代谢，从而干扰血糖的控制。所以正在服药的女性在食用西梅前最好咨询医生，了解西梅与自身所服药物是否存在相互作用，以避免影响药物疗效或产生不良后果。
清淡的食物一般是指脂肪和糖分含量较少的食物，以下是一些常见的清淡食物： 1.蔬菜类：如白菜、菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。 2.水果类：如苹果、香蕉、梨、橙子、草莓、蓝莓等。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。 3.谷物类：如大米、白面、玉米、小米、燕麦等。这些谷物富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。 4.豆类：如豆腐、豆浆、绿豆、红豆、黑豆等。豆类富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于维持身体健康。 5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼等。鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，有助于维持心血管健康。 6.瘦肉：如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、瘦牛肉等。这些瘦肉富含蛋白质、铁、锌等矿物质，有助于维持身体健康。 7.低脂奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。这些奶制品富含蛋白质、钙和维生素D，有助于维持骨骼健康。 对于一些特殊人群，如高血压、糖尿病、肾病等患者，饮食需要更加注意。以下是一些针对这些特殊人群的饮食建议： 1.高血压患者：应限制盐的摄入，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。同时，应多吃蔬菜、水果、鱼类等富含钾的食物，有助于降低血压。 2.糖尿病患者：应控制碳水化合物的摄入，避免食用高糖食物，如糖果、巧克力等。同时，应多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。 3.肾病患者：应限制蛋白质的摄入，避免食用高蛋白食物，如肉类、鱼类等。同时，应多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，有助于保护肾脏。 总之，清淡的食物有助于维持身体健康，对于一些特殊人群，饮食需要更加注意。建议在医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。
增强抵抗力的方法包括饮食和生活方式两方面，饮食方面要多吃富含维生素C、锌、维生素D、抗氧化剂和益生菌的食物，生活方式方面要保证充足的睡眠、适度运动、减少压力、避免吸烟和饮酒。对于特殊人群，可能需要采取更具体的措施。 1.富含维生素C的食物：维生素C有助于提高免疫力，预防感染。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。 2.富含锌的食物：锌对于免疫系统的正常功能至关重要。富含锌的食物包括牡蛎、牛肉、羊肉、猪肉、豆类、全谷物等。 3.富含维生素D的食物：维生素D对于免疫系统和整体健康都很重要。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品、蘑菇等。 4.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻身体的氧化应激，提高免疫力。富含抗氧化剂的食物包括深色蔬菜、水果、坚果、全谷物等。 5.富含益生菌的食物：益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，提高免疫力。富含益生菌的食物包括酸奶、发酵豆制品、酸菜等。 除了饮食方面，还有以下方法可以帮助增强抵抗力： 1.充足的睡眠：睡眠对于身体的恢复和免疫系统的功能至关重要。成年人每晚应该保证7-9小时的睡眠时间。 2.适度的运动：适度的运动可以提高身体的免疫力，增强心肺功能。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。 3.减少压力：长期的高压力状态会影响免疫系统的功能。可以通过冥想、深呼吸、瑜伽等方式来减轻压力。 4.避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会损害免疫系统的功能，增加感染和疾病的风险。 需要注意的是，对于某些人群，如老年人、免疫功能低下者、患有慢性疾病的人等，增强抵抗力可能需要采取更具体的措施，如接种疫苗、补充营养素等。如果有特殊的健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。