食用油信息 中国大豆便宜的理由

冲击下的弃与放

“巧克力成分中含有大豆已经不是什么秘密了，超市货架上四分之三的产品都含有大豆，食品快餐行 业 的 大 多 数 产 品 都 含有大豆。……大豆还是多种植物油和人造黄油的主要成分，而这些油反过来会用来加工食物。你一天吃的食物想不与大豆发生关系是难的。”英国经济学家拉吉。帕特尔(R ajPatel)在《粮食战争》一书中提到。

如今消费者在中国的超市中，买到的大品牌豆油、调和油，基本都是产自转基因大豆，而很多由转基因大豆加工的食品，甚至没有注明。按照规定，目前进口转基因大豆只能用于榨油，但一位不愿透露姓名的业内人士表示，很多企业都拿便宜的转基因大豆加工豆制品或者其他食物，也没有在外包装上作任何注明。

面对廉价转基因大豆的冲击，中国业内出现了“两个放弃”的观点：一是放弃中国大豆生产，觉得进口大豆就是进口水和土地等资源，主张依赖进口满足国内市场;二是放弃中国非转基因大豆，主张依靠转基因大豆取代中国大豆品种。

科学家们普遍不赞成完全放弃中国非转基因大豆，担忧那会对中国的大豆生态环境造成影响;但中国经济学家们则表示了更为坚决的信心，认为研发自主专利的国产转基因大豆，势在必行。

国务院发展研究中心国际技术经济研究所研究员祝晓莲曾对媒体表示“从第一例转基因作物商业化开始，世界上转基因作物种植面积都以年均两位数字的增幅上涨。在这种趋势下，如果中国不发展转基因技术，就必然要落后。”经济评论员叶檀也在近期发表评论，支持中国发展转基因大豆“不要再谈什么非转基因领域中国是巨无霸的谎言了。只有在转基因领域，中国还有参与国际竞争的希望。”

政府的立场也在悄然转变。今年1月31日公布的中央一号文件，提出“在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化”。但农业部在2002年提出的“大豆振兴计划”中，也曾关注“发展非转基因、绿色、有机大豆及大豆系列精深加工业”。

刘忠堂告诉南都，如果说前些年政府还在开放转基因大豆和保护非转基因大豆中徘徊的话，那这两年明显开始偏向发展转基因大豆。目前中国研发的抗除草剂转基因大豆已进入中间试验环节，在黄淮海和东北地区均设有试验田，而刘所在的黑龙江省农科院、河北农科院、山东农科院、河南农科院、安徽农科院等传统粮食大省的科研机构均有参与。