食用油信息 中国非转基因良豆被逐

优质难敌低价

“许多人问我，是不是进口转基因大豆营养价值比较高，出油率比较高，所以在市场上大受欢迎。我告诉他们，转基因大豆和国产大豆唯一不同的，就是能抗除草剂，那是孟山都公司的专利。”刘忠堂自1960年起一直在东北从事大豆研究，他将东北形容为“大豆的宝藏”。

“国外目前已经研发的转基因大豆，有高出油率高蛋白的，有抗旱的，有抗虫的，其实这些属性，我们东北优良的非转基因品种都有。只是农民种植意愿不高。”刘忠堂说。

齐齐哈尔豆农胡宗军告诉记者，无论是国家粮食储备还是私人粮贩子，都对这些优良品种不感兴趣，一律以普通大豆的价格收购，所以豆农都不愿意多花种子钱投资优质大豆。“即使国产非转基因大豆再有竞争力，其品质没有从市场价格上体现出来，就等于没有进入市场，其价值依然为零。”刘忠堂从90年代末开始就对媒体呼吁，希望能保护国产非转基因大豆，但这些年来，他逐渐从“不能进口转基因大豆”，变为“将黑龙江变为非转基因大豆保护区”，再到如今的“应该允许转基因大豆在中国商业化种植”。

“再这样苦苦支撑下去，整个中国大豆产业都会垮掉。转基因大豆进来，肯定会对中国大豆的生物多样性造成影响，但相比起4000多万农民的生计，哪个更紧迫?”今年70岁的刘忠堂说，强者就是公平，转基因大豆的低价，已经掩盖了本国非转基因大豆的质量优势。

食用油的鉴别方式

1、看其条码

印制是否规范，是否有改动迹象。

2、看标识

按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs标志。生产企业 必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。

3、看颜色

食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深( 香油除外)，劣质油比合格食用油颜色要深。

4、纯净的油应是透明的

一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。

5、看沉淀

高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油 除外)、无沉淀物的油。

6、实验

取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊， 极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

结束语：中国非转基因良豆被逐，对我们是一个警钟，我国的大豆市场价格一蹶不振，国家必须进行宏观调控，来缓解大豆价格下跌的趋势，所谓的强者就是公平在我们社会主义是行不通的，相信我国一定可以度过这次难关。