20130929家政女皇生活小妙招：左小霞讲如何挑枣

我们都知道枣子含有很高的营养价值，对我们身体健康的功效，常吃枣子对女性来说，真是美容养颜的圣品。可是我们要怎么挑到好吃的枣子呢?下面就让左小霞专家来教教我们怎么挑选到好枣子吧。

该视频主要文字介绍：

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女性经常吃大枣，能很好的补血，让气色更好，那么我们要怎么挑选呢?

1、看大枣的外表

优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。所以大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

2、看大枣的个头

小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，建议大家在挑选的时候多挑选大个的，看上去胖乎乎的好。

3、尝大枣的味道

买之前可以先尝一下，如果是自然地甜味就说枣子的品质不错，如果枣子很甜，就很可能是用糖精泡过的。

4、观大枣的颜色

不但要挑选颜色很光亮的那种，而且深红色的大枣因为日晒充足，一般都很甜。

如果是买来现吃的话，建议大家多挑选深红色的，味道会很香醇。

5、捏大枣的手感

可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，里面的果肉也很饱满，那么就是好大枣了。

6、注意大枣的新鲜程度

看大枣是否新鲜，就先看大枣的两端，如果有虫洞的就可能放了很久，这样的不建议购买，可以挑选没有虫洞的比较好。

本期嘉宾介绍

左小霞

中国人民解放军309医院营养科主任，专职医生，营养师，军事医学科学院，营养与食品卫生医学硕士，主编专著10余部。