闹元宵 如何制作黑芝麻猪油汤圆
黑芝麻猪油汤圆的做法
食材汤圆皮原料
糯米面67克，开水40克(皮10克，馅5克)
黑芝麻馅料取50克备用：
黑芝麻50克，猪板油40克，白糖50克左右。
份量10个。
方法/步骤
1、黑芝麻清洗干净，
2、放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。
3、猪板油清洗干净，取下猪油，
4、将猪油放入容器中，
倒入黑芝麻粉，
再倒入白糖，
然后混合成黑芝麻馅料备用，
糯米粉倒入另一个容器中
糯米粉加开水和成糯米面团，
盖上保鲜膜醒一会儿。
将黑芝麻搓成5克的圆形。
糯米面团分成10克的一份
将馅料放入
再包好，如此将其他汤圆包好。
锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。
