银耳的功效 4款食谱养胃生津睡得香

银耳的做法大全

木瓜银耳鸡

材料

木瓜，银耳，鸡脯肉，青豆，胡椒粉，盐，淀粉，白糖

做法

1.鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵

2.木瓜去皮切片

3.鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

4.锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水

5.三分钟后捞出

6.锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉

7.加入焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟

8.淋入水淀粉，搅拌均匀

9.再放入木瓜片

10.汤浓时即可出锅

凉拌银耳

材料

银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

做法

1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。