秋天宜吃南瓜 哪种更甜

南瓜的做法

鱼香南瓜

材料：南瓜200克，油150毫升，虾米6克，香葱2根，姜5克，蒜1粒，干辣椒3条，酱油1大匙，米醋1/2大匙，料酒1大匙，砂糖1/2大匙，太白粉1/2大匙

做法

1.将南瓜洗净留皮，切成约5公分厚的块状

2.将香葱洗净，去黄叶，切末;将姜、蒜洗净，切成末备用

3.将虾米、干辣椒洗净，辣椒切末备用

4.备一炒锅，倒入食用油烧热，将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油分

5.将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香，再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香

6.将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁

7.将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒

8.在太白粉中加适量水调匀，倒入作法6的锅中勾芡，撒上葱花即可盛盘

蜜制南瓜

材料：南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜

做法：

1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;

2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;

3、加入大枣后淋入蜂蜜;

4、加少量水，盖盖小火焖制;

5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。

结语：文章给大家讲解了吃南瓜的养生好处与营养价值，秋季适量的吃些南瓜对健康还是非常有好处的，不仅可以强身健体还能预防疾病的发生，在购买南瓜时要注意挑选，好看的南瓜可能并不好吃哦，可以挑选表面粗糙的南瓜来食用。