美式西餐 追求原汁原味

蓝莓奶香班戟

这款蓝莓奶香班戟热量在甜品中不算太高，加上蓝莓果酱酸酸甜甜的味道，是夏日甜品佳选。

材料：牛奶、低筋小麦粉300克、蛋黄一个、坚果、葡萄干适量。

做法：1、将牛奶倒入低筋小麦粉中并搅拌，逐量增加，直至形成较浓的黏稠状，在过程中加入少许糖。

2、将油加入至八成热，倒入浓浆，双面煎至金黄色便可起锅。

3、在班戟上浇上蓝莓酱，放少许坚果和葡萄干即可。

贴士：在搅拌浓浆时不要加水，如果想要班戟饼底薄点就多加牛奶。不要加太多糖。放上两片薄荷叶点缀卖相更佳。

黑毛猪火腿哈密瓜

有没有想过火腿肉也可配哈密瓜?腌肉可以用超市的烟肉代替。

材料：烟肉少许、哈密瓜适量。

做法：1、将烟肉切薄片、哈密瓜切成大小适中的块状备用。

2、在烟肉片中卷入哈密瓜，用牙签将其固定。

贴士：如果有自己做的腌肉口味会更好，而且切片的时候一定要薄，这样才可以使得水果味道更出众。