土豆四大功效 推荐4种健康吃法

三、咖喱土豆

材料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根、糖、盐、咖喱粉或块、油适量。

做法：

1.土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝。

2.锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可。

四、土豆南瓜汤

材料：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

做法：

1.把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2.锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许 。

3.把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。

此汤酸鲜可口，是MM保养美容的靓汤。