核桃花生传统食物食疗多

开心果

开心果来源于漆树科植物阿月浑子的果实。开心果也称阿月浑子，胡榛子，无名子等。

据说阿月浑子（开心果）早产于土耳其，并在公元前1000年左右已经有了人工栽培。后来传入叙利亚、伊朗、伊拉克以及前苏联的西南部和南欧等地。现在美国栽培很多，也成为了世界开心果的出产大国。我国以前仅在新疆边远地区有少量栽培？熏直到二十世纪九十年代末，才在美国科学家的帮助下在诸省试种成功。但是，我国中医应用开心果的历史在唐代就有了，那时候不叫开心果，而叫“阿月浑子”。

开心果一般种植成功后6—七年才能挂果采收。它的果实成熟后会自然开裂，就像张开嘴在开心的笑，因此，人们就形象的将其叫做“开心果”了。

开心果性温，味辛。可以治疗诸痢，治腰冷，去冷气，阴肾虚等症。开心果含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，维生素K，叶酸，泛酸，烟酸，无机元素钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、锰等。现代医学实验表明开心果脂肪中的成分主要为油酸、亚油酸，这些不饱和脂肪酸有很好的软化血管的作用 所含丰富的维生素有增强体质和抗衰老的作用 开心果中的无机元素磷、锰含量丰富，对大脑和神经系统又补益作用 开心果还有增进性欲和润肠通便的作用。

由此可见开心果是一个很好的休闲保健食品，也是中老年朋友日常生活中的理想食品。只是在购买开心果时一定要注意，千万不要买用工业双氧水处理过的那种特别白的开心果，要尽量选择购买颜色接近本色的开心果，以免伤及身体。