失眠抑郁症医治药膳食谱推荐

三、菇笋萝卜豆腐汤

主料：豆腐(北)200克,鸡蛋150克,火腿100克,香菇(干)15克,竹笋151克,胡萝卜150克,虾仁30克,辣椒(青,尖)30克,青豆25克

调料：盐4克,料酒5克

做法：

1. 胡萝卜、青椒、香菇均切成细丝用敝在碗内呈放射状，煎薄蛋皮1张备用。

2. 火腿、笋、虾仁切成丁，与豆腐、青豆等摆在装饰好的碗内，再倒扣在蛋皮内，包好放在大汤碗中。

3. 清汤加盐酒调味后加入汤碗中蒸20-30分钟，食用时用刀划开蛋皮。