一字之差天壤之别 红花和藏红花千万别搞混
在中药铺或养生圈，常有人错把红花当藏红花泡水喝，结果月经紊乱；还有人花大价钱买的“藏红花”，其实是廉价的红花……今天就来揭开红花和藏红花有什么区别，别再傻傻分不清！
一、产地与身份：一个“接地气”，一个“贵族范”
红花：平民出身的“大众药材”
红花在我国种植历史悠久，主产于河南、新疆等地，是名副其实的“本土选手”。它适应性强，对生长环境要求不高，产量大，价格亲民。作为中药材，红花在《本草纲目》中早有记载，是活血化瘀的常用药，广泛应用于各种方剂和中成药中。
藏红花：来自异域的“植物黄金”
藏红花原名番红花，原产于地中海地区，后经西藏传入我国，因此被称为“藏红花”。它对生长环境极为挑剔，需要温和的气候、肥沃的土壤，而且全靠人工采摘雌蕊柱头，10万朵花才能提取1千克藏红花，堪称“植物界的黄金”。在古代，藏红花是宫廷贵族的专属药材，价格堪比黄金，如今也是中药材中的“奢侈品”，每克价格可达几十元甚至上百元。
二、外观大不同：一眼识破“真假美猴王”
1、看颜色
红花的颜色多为橙红色或红色，干燥后颜色稍暗；藏红花则是鲜艳的深红色，泡水后会释放出金黄色的色素，水色金黄透亮，而自身颜色逐渐变淡，但不会完全褪色。如果泡出的水是红色，那就要小心了，很可能是染色的假货。
2、辨形态
红花是不带子房的管状花，表面有细小的绒毛，花冠筒细长；藏红花则是三根柱头，呈线形，三分枝，柱头顶端较宽大，向下渐细，质地柔软，有油润光泽。用放大镜观察，藏红花柱头边缘有不整齐的齿状，这是它的独特标志。
3、摸手感
取少许药材揉搓，红花干燥后质地较硬，容易折断；藏红花则柔软有韧性，不易折断，且有淡淡的香味，类似花香与草香的混合，而红花的气味相对较淡。
三、价格悬殊：“白菜价”与“黄金价”
前面提到，红花产量大，种植广泛，价格十分亲民，每千克价格在几十元到上百元不等；而藏红花因采摘困难、产量稀少，价格居高不下，优质藏红花每克价格在50-100元，是红花价格的几十倍甚至上百倍。正因如此，市场上常有不良商家用红花染色冒充藏红花，或在藏红花中掺杂其他杂质，大家购买时一定要擦亮眼睛！
