必看 解锁田七隐藏吃法 养生不迷路

5、田七蜂蜜饮

田七蜂蜜饮具有清热、润肺、化瘀的功效。将田七粉5克用温水冲服，待水温降至40℃左右时，加入适量蜂蜜搅拌均匀。每天早晚各饮用一次，可改善咽喉肿痛、便秘等症状。

6、田七凉拌菜

田七的叶子同样具有丰富的营养价值，适合凉拌食用。摘取新鲜的田七叶，清洗干净后，放入沸水中焯1-2分钟，捞出过凉水，挤干水分后切成段。准备蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、盐等调料，将它们与田七叶充分搅拌均匀。这道凉拌菜清爽可口，具有清热解毒的功效，适合在炎热天气食用。

7、田七粥

把田七的养生功效融入粥中，滋补又易消化。取田七粉3-5克，大米100克。大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火熬煮。待大米煮至软烂，加入田七粉，继续煮5-10分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。田七粥不仅可以调理肠胃，还能帮助增强免疫力，适合作为早餐长期食用。

8、田七虾仁豆腐煲

此道菜将田七与虾仁、豆腐搭配，营养丰富。准备田七粉5克，虾仁100克，豆腐1块，香菇、青菜适量，以及葱、姜、盐、生抽等调料。豆腐切成小块，焯水后捞出备用；虾仁洗净，用料酒、盐腌制片刻。锅中热油，放入葱、姜爆香，加入虾仁翻炒至变色，放入香菇继续翻炒。倒入适量清水，加入田七粉、豆腐，小火炖煮10分钟左右，最后放入青菜，加盐、生抽调味。这道菜味道鲜美，适合各类人群食用，具有滋阴润燥、活血化瘀的功效。

食用注意事项

田七虽好，但并非人人适用。孕妇禁止食用田七，以免引起流产；女性经期最好也不要食用，避免月经量过多。此外，田七有降血压、降血脂的作用，低血压、低血糖患者需谨慎食用。在食用田七时，要控制好剂量，过量食用可能导致恶心、呕吐、鼻出血等不良反应。

田七吃法多样，能满足不同人群的需求。在食用前，建议咨询医生或中医师，根据自身情况选择合适的吃法和用量，让田七更好地为健康服务。