百合的好处 6个好处让你加倍宠爱百合

百合是常见的一味中药，它因为滋补而得名，本身含有的营养物质非常丰富，大家知道百合的好处有什么吗?百合的做法有很多，除了被当做药物，做出的食物也非常美味。一些人不适合吃百合，它的禁忌有哪些?

百合的好处

1、润肺止咳

要知道百合中有黏液，这个物质能起到滋润干燥、清热的作用。如果大家总是有肺干燥或肺发热等情况，并且有咳嗽症状，中医就会通过百合缓解症状，百合对我们的肺部有一定滋润效果。

2、缓解情绪

百合本身性微寒，如果能适当的服用，可以起到清心解忧和安神的效果。生活中很多人都存在神志不清、失眠和做梦、抑郁等情况，此时服用百合能起到不错的调理效果。

3、有效抗癌

百合是一种很有营养的药物，它当中有许多活性生物碱，这些物质能抑制癌细胞的增生，具有不错的抗癌作用。有一些药理研究显示，百合里面的物质，可以增加体质，有效的缓解辐射反应。

4、增强免疫能力

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力，连续10天，每天两次服用百合水提取物，可显着增强机体活力，有效抑制迟发性过敏反应，显着增加外周血白细胞数量。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。实验证明，每晚睡前服用百合汤能明显改善睡眠，提高睡眠质量。

6、美容养颜

新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，如果在生活中能够经常性的食用百合，就可以有效的发挥美容的效果，这对于个人的肌肤来说是非常有帮助的。

百合的做法

秋葵土豆炒百合

准备食材如下：秋葵5根，百合2个，小土豆1个，红辣椒1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：将小土豆去皮后，切成小块泡水里备用，百合去根后掰开备用，秋葵切成小块备用，红椒切小块!接着起锅加入大量的清水煮沸，再加入1小勺食油，然后将所有食材倒入锅中焯水，断生后捞出控干水分，接着起锅加油烧热，将所有食材倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，大火翻炒均匀后，再加入少许水淀粉，再次翻炒均匀，加入少许明油即可出锅!

准备食材如下：红薯2条，百合2个，红枣5个，冰糖适量

具体做法如下：将红薯去皮后切成滚刀块，将百合去根后分开备用，接着起锅，将红薯跟红枣放入锅中，加入没过食材2倍的清水，根据口味加入适量的冰糖，然后盖上锅盖大火煮沸，煮沸后转中火煲15分钟，再放入百合，继续煲15分钟即可!

黑木耳炒百合

准备食材如下：黑木耳50克，百合3个，青红椒块适量，葱段适量，食盐1茶匙，水淀粉少许

具体做法如下：黑木耳提前泡发，清洗干净后切成小块备用，百合切去根部，再分成小块，跟黑木耳放在一起，接着起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后将木耳和百合放入锅中焯水，然后捞出控干水分备用，再起锅加油烧热，下青红椒块，小火炒几下，然后把木耳百合放入锅中，加入1茶匙食盐，放入葱段，大火翻炒均匀，再加入少许水淀粉勾薄芡即可出锅!

百合的禁忌

1、易过敏者慎用

吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。

2、不宜生吃

百合好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。

结语：上文已经为大家介绍了百合的好处，我们现在应该对百合有了一些了解。喜欢吃百合的人，在生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供营养物质，也可以做成很多食物，吃百合时要知道它的禁忌。