三七的功效 它被称为“南国神草”的理由在这里

三七是大家经常会听到的一种中药，它也被人们叫做人参三七，可以说是极好的一味中药材，并且也有着“南国神草”的美称。那么三七的功效有哪些呢?三七的吃法有很多，能够当做药物还可以做成菜式，大家知道三七的禁忌有什么吗?

三七的功效

1、三七能够保护我们的心肌，还可以起到抗心律失常的作用，所以适当的吃三七能够加强和改善冠脉微循环，扩张血管。这样就能够很好的改善和治疗冠心病，供氧不足的症状，也能够起到抗血栓的效果;对于心脑血管疾病高发的中老年人群，吃三七能够起到辅助治疗和预防的效果。

2、三七中的营养物质丰富，它可以说是抗疲劳、提高学习和记忆能力非常好的药物，如果大家在平时的学习或工作压比较大，或是经常用脑过度，那么吃三七能够很好的改善这些症状，并且三七可以缓解身体疲劳，让人体充沛精力。

3、很多人应该不知道三七能够调节身体免疫力，三七里面的物质，能够让过高或过低的免疫反应恢复到正常，它还能够有效的促进新陈代谢。对于体质虚弱、易感冒、每次生病恢复慢的人来说，食用熟三七可增强免疫力。

4、抗衰老、抗氧化作用.用三七做的化妆品功效极为突出，很多美容院拿去改包装后当做自己的秘方在用.对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、祛斑养颜。

5、降低血脂、血压、胆固醇，双向调节血糖，防止动脉硬化.长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康生活习惯引发的三高现象。

6、保护肝脏.对于经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。

三七的吃法

1、三七炖鸡或炖排骨

方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨(1000克)，盐少许，用文火炖1~2小时即可食用。

功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

2、三七木耳炖猪肉

方法：三七5g，木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可食用。

功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。3、三七药酒

方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次约10ml，每日3次。

功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

4、三七藕蛋羹

方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可，温服。

功效：养胃、止血。适用于胃痛，胃出血等症。

5、三七炖猪心

方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。

功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。

三七的禁忌

1、首次使用不适

在第一次吃三七粉的时候，可能有人会出现一些轻微的不适症状，像口渴、肢体无力，这些都属于正常现象，不必过分紧张，也不是什么毒副作用，而是因为三七本身的一各活血作用，所以会加速血液循环，很快就会消失。

2、三七粉生熟作用不同

还要注意的一点是三七粉有生的和熟的区别，生三七和熟三七的功效是有很大差异的，所以在使用之前一定要注意区分。生三七主要是能活血散瘀，而熟三七则是有止血止痛、抗癌等作用。

3、用量不宜太多

在使用三七粉的时候，用量也并不是越多越好，虽然三七是有补益作用，但是在使用的时候一般在3-7克之间就已经足够了，不要吃的太多。每天好不要超过5克，而且尽量能够把这5克的量分开服用。

结语：上文已经为大家介绍了三七的功效，我们现在对三七应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种中草药，能够为我们的身体补充需要的营养物质，还可以预防一些疾病的出现，不过大家在吃三七的时候要知道它的禁忌。