农村牲畜吃的草 而今成了药 车前草功效真大

车前草

说是草，其实是能吃的，当然，不少人会戏谑的说，当前社会就没有不能吃的。车前草也是如此，本身具有药食两用的功效。

车前草的营养

就营养来说，车前草中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙离子、磷离子、胡萝卜素、维生素C、胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸等。

同时，车前草的种子中也有较多的营养，例如：木糖、半乳糖、腺嘌呤、车前糖、车前苷、马索酸等。