芡实的功效与作用 常吃芡实好处惊人

药性鉴别

看色泽

芡实的好坏首先要观察它的外观和色泽。外观色泽带黄的可能是陈货，质地也是梗性;外观白但光泽度不够的，芡实的质地也是梗性;外观色泽白亮的，形状圆滑并且无破损的，一般质地比较糯。

看形状

芡实颗粒要圆整大小均匀。

鼻闻

闻有无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。

口咬

芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。