清明菜 清明菜治疗病症

不仅仅可以作为一种中药材，也是可以吃的哦，那就来学习一下有关清明菜的食疗方的知识吧。

1.清明菜炒鸡蛋

原料：清明菜250g，鸡蛋150g，精盐、味精、葱花、食用油、清汤各适量。

制法：将清明菜去杂洗净，切碎;鸡蛋磕入碗内打匀。锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，推炒成块出锅，接着将清明菜投入锅内煸炒，断生后烹入调料，加入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘即成。

此菜治高血压病，消化性溃疡，镇痛等。

2.清明菜糯米饭

原料：清明菜500g，糯米1000g，精盐、葱花、猪油各适量。