胃癌术后的饮食指导原则

胃癌术后，患者应养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。阶段性循环渐进，少量持续性增加食量。进食20～30分钟以上，充分细嚼慢咽，烹饪达到易消化、柔软的目的，喝水要慢。主食与配菜应选择软烂、易消化食物。

患者术后胃黏膜功能缺乏，牙的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙、不易消化食物，更应细嚼慢咽。

如要进食汤类和饮料，应注意干稀分开，并尽量在就餐和餐后30分钟内进食汤类。进食后可采取平卧位或侧卧位休息，以延长食物排空时间，使其完全消化吸收，同时要注意饮食卫生。