五谷杂粮茶

大家说这五谷杂粮粥到是都喝过，不知道这五谷杂粮茶您喝过没，我今天晚上在一个素食餐厅叫“净饭”的品尝到了一种很不错的五谷杂粮茶，就给大家说说吧。

这种茶是由红豆，黑豆，大麦，荞麦，芝麻做成的。闻起来有一种淡淡的类似于巧克力的味道，看起来是淡淡的金黄色，品尝的时候又会有一种苦荞茶的清香。下面就给大家讲讲这些杂粮的价值所在：

红豆富含淀粉比较多，含水分比较少，所以被人们称之为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。并且红豆中赖氨酸含量较高对脾胃虚弱的人比较合适，在食疗中夜常被用于高血压、动脉硬化和各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

黑豆富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒的功效;并且还含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;它的皮当中还富含花青素，是很好的抗氧化剂的来源能清除自由基，美容养颜，增加肠胃的蠕动。

大麦富含淀粉、糖类、多种氨基酸、淀粉酶和维生素b1、维生素b2、维生素b3以及维生素e是人体不错的的抗氧化物质之一，能起到减缓衰老的作用，并且它还富含钙和镁，是补钙的好食品。

荞麦中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。它还含有丰富的维生素E，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

并且它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

这样一款杂粮茶每天少量多次的饮用对身体也是很好，不爱喝红茶,绿茶的朋友们就在自己家泡点杂粮茶来饮用吧。